1、生猪价格持续走高，中央储备猪肉开始轮换
3月9日全国生猪收购均价14.89元/公斤，同比涨5.32元。过年期间屠宰大量生猪，目前存栏量偏小，而需求量却很大，导致十多年来首次春节后猪肉涨价。对生猪价格有最大支撑作用的市场供应不足的现象短时间内不会轻易退出，预计猪肉价格还有上涨可能。随着天气转暖，等到6、7、8月，天热的时候猪肉价格应该会回落，但预计国内生猪市场不会很快出现大幅下跌的现象。
为增强国家肉类市场调控和应急保供能力，国家将于今年3月中下旬和4月份分步分批组织开展在库中央储备冻猪肉的轮换工作。轮出和轮入的数量相当，以避免影响生猪及猪肉市场正常运行。短期内将增加市场猪肉供应量，但数量有限。
2、2011年玉米种植面积将增加，玉米期末库预计为3,897万吨
2010年，玉米种植面积为4.7亿亩，比上年增272万亩。玉米单产预计达到361千克/亩，比 2009年提高2.9%。预计2010年中国玉米总产量为1.7亿吨，增产约570万吨。进口总量约在200万吨左右，国内玉米供给总量为2.11亿吨。由于玉米价格持续高涨，玉米种植收益较好，预计2011年我国玉米的种植面积还将有所扩大。2010/11年中国玉米需求总量将达到1.72亿吨，其中，饲用玉米可达到1.15亿吨。玉米深加工需求的预测值为4,600万吨。2010/11年度我国玉米期末库存预计为3,897万吨，库存消费比 22.6%，降至近10年来的最低水平。
3、预计干旱对小麦影响不大，山东小麦有望增产15-45万吨
截至3月1日，河北、山西、等八省冬小麦受旱面积2863万亩，其中严重受旱480万亩，受旱面积和严重受旱面积大幅减少。安徽、江苏等地旱情已基本得到缓解，其余省份的受旱面积也大幅减少。山东冬小麦产量约占总产量的20%。全省种植面积接近5400 万亩。目前大部分小麦苗情明显好于去年，全省小麦整体还可增产15-45万吨。