根据市物价部门对市场重点商品价格监测情况显示：五月份与四月份比较，保定市176种商品中，14种价格上涨，31种价格下降，131种价格持平。其中，保定市面粉、精制玉米面、食用油、牛肉、羊肉、鸡蛋和鱼类价格保持平稳，粳米、猪肉价格上涨，蔬菜价格下降。
猪肉价格上涨
由于猪肉价格较低，国家采取措施实行猪肉冻储，五月份猪肉价格缓慢上涨，其中，精瘦肉（猪肉后座）由四月份的每500克7.00元上涨到五月份的7.50元，涨幅为7.14% ，同比上涨了7.14%；牛肉、羊肉、鸡蛋、带鱼和鲤鱼的市场价格与四月份持平，分别保持在每500克14.00元、17.00元、3.30元、6.00元和5.00元，同比牛肉、带鱼和鲤鱼持平，羊肉上涨了6.25%，鸡蛋下降了5.71%。