“已经一个多月了，猪肉一分钱也没有涨。”昨日，省城一品牌肉销售员告诉记者。据了解，自从春节过后猪肉价格大幅跳水，肉价一直在低位徘徊，令屠宰企业和零售肉店叫苦不迭。业内人士表示，虽然国家已启动中央冻肉收储，但目前全国的猪肉价格都出奇的稳定，生猪收购价仍然低于养殖户成本价，肉价短期内恐难发生较大改观。
冻肉收储难撼肉价
4月2日以来，国家发改委、商务部和财政部联合启动中央冻肉收储。这一消息虽然令养猪户精神大振，但生猪价格却依然持续走低。记者了解到，目前生猪价格仍然为9元/公斤左右，依然低于农户的养殖成本。据省城一肉厂定价员任先生透露，生猪价格低迷与零售市场始终不旺有直接关系。春节过后，猪肉零售市场始终不温不火，而生猪供应量又高居不下，造成肉价持续低迷。另外，任先生还表示，中央冻肉收储是按照已经降下来的价格收购，所以农户依然受损，响应政策的积极性自然也不大。
短期内翻身几率小
猪肉价格几时止跌回升是当下零售商和养猪户最关心的问题。对此，任先生表示，目前国内几大肉类品牌的出厂价格依然保持在每斤平均7元左右，“这种局面已经维持了近一个月的时间了，既不会降，也没有升，终端市场冷淡，竞争异常激烈，在这种情况下，虽然赔钱，但谁都不敢涨价。”他透露，目前肉商们都把希望寄托在五一之后的零售市场，随着中央冻肉收储力度的加大，市场需求可能会出现升温，“未来涨跌谁都不敢预测，短期内肉价恐怕很难‘翻身’。”