目前,全国猪价已经连续2周出现下跌,记者在天津部分菜市场发现,中肋、五花肉价格每公斤13元左右,精瘦肉价格每公斤15元左右,创近年来生猪价格的新低。与此同时,猪粮比价普遍跌破了盈亏平衡点,生猪生产出现全面亏损。“生猪价格下跌的最主要原因是上一轮生产周期调整后供应过剩的问题还没有得到根本解决,生猪存栏量仍然偏高。”
不少养殖户在赔本养殖的情况下怕价格再降,又大量提前出栏生猪,加剧了猪肉价格的走低。一头生猪亏本达150元上下,已逼近底线不少生猪饲养企业和个人开始考虑放弃生猪饲养。天津武清区一家养殖场的负责人告诉记者猪肉价格一路走低的主要原因是现在出栏的猪多,供应充足;另外,春季气温升高后,各种疫病易发,养殖企业和个人能出栏的猪都尽量出栏了,没有存栏等待价位的情况。专家指出,当前猪肉价格低,虽然对消费者有利,但短期猪肉价格过低,必然会挫伤农民养猪积极性,猪肉高价销售迟早又会重演。
天津农产品流通协会负责人提出,避免生猪市场过度波动,首先要加快培育行业组织或者生猪养殖者协会,由行业组织直接干预生产,促进生猪供求平衡。有关部门在肉价过低时一定要采取价格干预措施,保护好生猪的生产能力。当前情况下,要选择一些核心产区和核心农户,把必要的生产能力保护住;同时大力支持猪肉加工业的发展,搞好库存调节。