造成猪肉价格趋势性走跌的原因并非充分，目前下行仅为短线下行。在集中出栏操作减少的前提下，猪肉价格进一步走跌的空间有限，有望在5月淡季结束前企稳。
猪肉出栏价刷新23个月新低
整个2017年的前4个月，全国猪肉价格都处在下降通道之中，4月跌上加跌，直到本周，全国出栏均价刷新了23个月新低，低至7.33元/斤。
进口猪肉数量虽然激增，但肉价走跌主要源自于养殖企业过去3个月的集中出栏，而2016年底价格高企、刷新历史新高的肉价也需要技术回调。
多数专业人士认为，肉价近期走跌不影响养猪企业的乐观经营前景，仔猪价格依然不断走高。多家上市公司预期2017年中报业绩高增，其中，牧原股份预期净利润超过12.5亿元，净利润增长16%-40%。
养猪利润仍属高位，养鸡毛利率为-37%
新牧网统计数据显示，本周全国生猪出栏价格已经跌破了2016年10月与2015年11月的低点，平了2015年6月初的低位，即刷新了23个月的新低。
但对比养鸡行业巨额亏损的现状，养猪企业并无恐慌性情绪。
广州日报记者调查广东省内养殖企业，发现养猪成本普遍在6-6.2元/斤之间，也就是说，目前7.4元/斤的价格仍比前者高出了至少19.4%，即养猪毛利润接近20%。对比毛利率为负值的养鸡业(批发价为3.8元/斤，养殖成本为6元/斤，亏损37%)，养猪企业显然仍处在稳健盈利状态。
中国农业科学院统计数字显示：一季度全国猪粮比价高达9.41∶1，4月中旬猪粮比价降至8.74∶1，与6:1的盈亏平衡点仍有相当的距离。
对于猪肉价格为什么要跌?广东养殖企业抱怨最多的是进口肉的数量大幅度增加。而从公开数据来看，进口肉数量确实在大幅度增加。
海关数据显示，2017年3月进口猪肉数量为12.4万吨，环比2月增加12.42%。1-3月进口肉数量累计达到34.6万吨，较2016年同期超6万吨，为历史新高。不过，即便如此，进口肉的数量仍然在全国猪肉消费中的占比不超过5%。
实际上，广州日报记者调查中发现，部分北方省份的养殖企业一致认为：2-4月，多地区养殖企业、养殖户的集中出栏，才是导致肉价不断下行的主要原因。
预期：5月内猪价有望企稳
新牧网分析师梁明认为，造成猪肉价格趋势性走跌的原因并非充分，目前下行仅为短线下行。在集中出栏操作减少的前提下，猪肉价格进一步走跌的空间有限，有望在5月淡季结束前企稳。
另外，广州日报记者采访了牧原股份、温氏股份等几家养殖业上市公司，其高管均对长线经营前景非常看好，认为净利润高增仍将是半年报到年报的主旋律，因为1-4月的猪肉平均价格相对去年1-4月仍要高出10%以上。
为此，农业部监测数据显示，全国仔猪价格已从1月份每公斤41.01元，上涨到3月份的43.64元。仔猪价格逆势向上，说明企业乐观看待下半年前景。牧原股份预期中报净利润增长16%-40%，超过12.5亿元数额。雏鹰农牧预期净利润6亿-8亿元，同比增长37%-76.12%。
