2015年11月19日全国生猪均价15.81元/公斤，价格较昨日持稳，今日全瘦肉型生猪均价 16.12元/公斤，价格较昨日涨0.03元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计15省份猪价上涨，11省份猪价下跌。全国最高价为贵州，下跌 0.06元/千克于17.72元/千克;全国最低价为新疆，上涨0.08元/千克于14.96元/千克。浙江上涨0.15元/千克，江苏上涨0.10元 /千克，福建上涨0.07元/千克，重庆上涨 0.07元/千克，山东上涨0.06元/千克，小幅反弹。湖北下跌0.06元/千克，湖南下跌0.06元/千克，安徽下跌0.06元/千克，天津下跌 0.05元/千克，微幅下跌。山西与昨日持平。
猪价小幅反弹。黑龙江7.8-7.9元/斤。浙江涨至8.2-8.4元/斤，较昨日上涨0.07元 /斤。天津在7.8-8.0元/斤。河北主流价持平于7.8-8元/斤。河南在7.8-8元/斤，山东主流价7.9-8.0元/斤。广东7.9-8.1元 /斤，福建福州、漳州7.8-8元/斤。
南方部分地区走货加快，猪价向好的态势显现，猪价短期持稳概率较大 后期将缓慢上涨
今日全国生猪均价整体继续盘整，多数地区猪价稳定，局部地区小幅上涨，北方回升幅度不明显，幅度多在 0.1元/公斤以内。南方止跌回升，安徽，广东，浙江因收购困难上涨0.4元/公斤左右，猪价向好态势显现。其中黑龙江为全国最低价，均价为15.6元 /公斤，海南为全国最高价，均价为17.2元/公斤。
养殖户压栏惜售，生猪收购困难，但终端消费回暖不明显，白条肉走量及批发价格提升均变化甚小，导致屠宰厂提价动力不足，猪价以稳为主。因消费回暖缓慢，导致猪价上涨速度也较为缓慢。
养殖户出栏减少，低价导致抵触心理，且南方因最近频遭冷空气袭击，消费略有好转，其中西南地区腊肉消费已经启动，生猪走货速度加快，对猪价提振，导致华南广东等地的猪价回升。因华东上海等地走货速度加快，华东地区猪价上涨。而周边猪价转好，对浙江猪价形成利好，使其从近期的低迷行情中走出，价格有所回升。
生猪存栏环比增幅收窄，因去年年末能繁母猪淘汰量大，预计11-12月，生猪存栏环比持续下降，而消费处季节性增长中，预计猪价上涨的概率较大。根据农业部的数据显示，生猪产能仍处低位调整中，且因环保及能繁母猪周期性的淘汰中，低位调整的时间将延长，意味着产能修复需要更长的时间，供需最大缺口有望出现在明年第三季度，生猪仍处上涨通道中，对猪价利好。
北方猪价小幅反弹，华中、西南地区小幅走跌，南北价差进一步缩小，全国仅贵州、云南两地仍保持在17元以上。目前供需博弈，部分地区收购难度有所增加，但由于终端消费起色不明显，企业观望心态较重，短期内猪价持稳概率较大，后期将趋于缓慢上涨。
