28日，记者从市畜牧兽医局做客“政风行风热线”时了解到，尽管整个夏季猪肉的价格居高不下，但随着气温下降及节日消费高峰临近，后期生猪价格仍会有小幅上扬。
近期全省出栏肥猪价格为17.8元/公斤，同比增长28.3%;猪肉价格为28.4元/公斤，同比增长23.2%。市畜牧站站长李传学分析近期生猪价格上涨的原因：首先，生猪出栏数下降。连续近两年养猪处于亏损状态，一头猪多的要亏损400元至500元，少者亏损100元左右，受价格影响，许多养殖户淘汰了一部分母猪，生猪产能有所调整，能繁母猪存栏减少，影响了生猪的存栏量;其次，养猪生产周期所致。多年来，养猪业一直是周期性波动，3年左右一个周期，经过前一时期的猪价持续低谷，现在猪价回升，是正常的市场规律;养猪生产成本上涨，促进猪价上升。饲料、人工费等成本增加，养殖业污染治理越来越引起社会重视，治理成本也在加大，导致生猪的养殖成本增加。随着天气的转凉及节日临近，消费有所好转，也将促进猪价上扬。
猪肉还会涨价 羊肉倒是实惠
从2014年上半年以来，我市羊肉价格整体呈下行态势，特别是绵羊和绵羊肉价格下落较明显。李传学分析称，导致肉羊和羊肉价格下跌的原因包括：肉羊生产逐步恢复，肉羊饲养量增多。据农业部定点监测，2014年9月份，500个养羊村肉羊存栏比上年增长 2.4%，能繁母羊存栏高于近三年平均水平3.1个百分点。去年，农业部下文要求对活羊调运严格监管，所调运活羊必须严格检疫，对调运活羊免疫后观察21 天，未发生疫病，在实验室血清学检测基础上，经产地检疫合格，才能放行。活羊调运监管严格了，对控制疫情起到了积极作用，但活羊的流通交易受到了一定限制。海关数据显示，近年来，我国进口羊肉量持续增加，2013年、2014年分别达到26万吨和28万吨，还不包括走私羊肉。随着中澳自贸协定的签订，牛羊肉进口大门敞开，这对于牛羊肉的价格形成一定的影响。
