每到夏天，天气炎热，市民会减少肉类的摄取量，猪肉也进入了一年里的消费淡季，这时肉价也会走低。不过，今年的市场情况却正好相反。
湖南成本价格发布平台公布的数据显示，湖南的生猪价格从3月份开始一路上涨。3月下旬，湖南生猪出栏价格是6.15元/斤，5月下旬已经涨到7.3元/斤，3个月的时间涨幅达到了20%。
浏阳市的曾祥发此前养了1000头猪，遇上近几年的价格低谷。“此前最高的时候是8块钱一斤，最低的时候跌到了5块钱一斤。”他给笔者算了一笔账，现在仔猪的价格是330元一只，每头小猪长到出栏240斤，需要6个月。每头猪到出栏需要饲料费用1225 元，人工成本40元。“每斤至少要卖6.7元才不会亏本，好在现在价格在上涨，终于扭亏为赢了。”
按照出栏商品猪240斤/头来计算，曾祥发现在卖一头猪能赚到144元。“只有经销商给的价格合适，我才会卖，不然就再等等。”他说。
