(广东)佛山市生猪出栏均价上周起再次进入恢复性上涨通道。记者昨日从市发改局价格监测部门获悉，上周生猪(三元肥猪)出栏均价每公斤13.3元，比上上周12 .6元上涨5 .56%，比3月中旬最低价11 .6元上涨14 .66%，比去年同期10 .7元上涨24.30%。
由于近3年的生猪价格持续下跌，生猪养殖亏损严重，部分个体养殖户退市，规模养猪场也相应缩减了养殖规模，导致近期生猪存栏量下降，市场供应偏紧，3月底以来我市猪价持续回升。加上五一小长假即将到来，市场消费需求提振有望，养殖户看涨心理加重，推动本周生猪价格小幅上扬。
生猪价格回暖，有市民担心菜市场的猪肉价格随机见涨。记者昨日走访普君、南堤、南约等市区多家菜市场了解到，近期猪肉价格平稳，暂未闻风起价。记者了解到，昨日菜市场瘦肉价格在15-16元/斤，五花肉、有皮上肉维持在10-12/斤，排骨每斤在20元左右。有档主透露，近期拿货价确实贵了一点，但随着天气转热猪肉销售变淡，广东人喜爱煲汤，天气热骨头热销，而瘦肉、上肉等就变得不太好卖了，因此不敢轻易抬价。不过也有档主表示，若拿货价涨得过高，猪肉价格势必要上调，否则会亏本。
