12月22-28日的一周全国生猪均价震荡下滑,全国大部分地区猪价以下滑和趋稳为主。其中东北三省、北京、河北、河南、江西、湖南、四川、福建、广东等地猪价下滑明显,而其他地区猪价基本稳定。
本周猪肉价格仍小幅下滑。新华社数据显示,与11月20日相比,12月25日全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.2%,约五成左右省区市的猪肉价格稳定或上涨。其中,山西、广东、重庆的猪五花肉价格以及湖南、重庆的猪后臀尖肉价格涨幅居前,在1.5%-8.0%之间。猪肉价格上涨地区多集中在南方地区,农博畜牧认为,这可能是南方腊肉制作使猪肉需求增多所致。
从猪肉消费方面来看,自冬至以来,南方腊肉制作的最佳时机已经到来,各地大范围腊肉制作基本启动,猪肉消费量较上周有所增加,但其增幅较往年减少,本周猪肉消费量基本呈现小幅稳步提升的态势,对猪价的提振效果不如预期。
从生猪供应方面来看,据市场反映,各地猪价弱势下滑打破养殖户心里预期,多数养殖户看跌猪价,纷纷积极出栏;部分猪病较多的地区甚至出现小范围抛售现象,因此生猪供应增多,拉低猪肉和生猪价格。另外,小编认为,元旦在即,部分养殖户专门为节日准备的生猪在近期集中上市也可能是生猪出栏量增多的原因之一。综合来看,本周生猪市场仍然供大于求,猪价上涨动力不足。
对于后期猪价走势,预计短期猪价仍将弱势震荡,长期来看有望稳步上行。
利好方面:1、由于出栏积极,当前局部地区出现生猪出栏体重下降的趋势,这一定程度上说明当地阶段性猪源减少,有利于猪价上行。2、能繁母猪持续下跌对生猪供应量的影响或逐步体现,后期生猪供应量的减少将有利于猪价上行。3、预计年前猪肉消费量将进一步提升,或支撑猪价上行。
同时我们应看到利空方面:1、生猪调运的频繁发生或能抵消局部地区猪源减少的影响,可能拉低高价地区猪价。2、今年消费情况低迷,猪肉消费量对猪价的拉动作用大减,猪价上行动力不足。3、当前大多养殖户对后期猪价并不看好,而散发猪病呈现增多趋势,积极出栏或仍将成为主流,屠宰企业借机压低猪价。这一现象将对猪价产生消极影响。小编建议养殖户综合考虑各方面的因素,理性面对猪价,做好饲养管理和疾病防治,适时出栏。