本周全国猪价重复之前先涨后跌的局势,东北地区猪价周初延续上涨态势,周中趋稳,近两日又出现小幅下滑;北京、河北、河南、陕西等地区猪价震荡调整的幅度较小,前半周稳定,后半周略有下滑;湖南、湖北、四川、广东、福建等南方地区猪价前半周呈现小幅上涨的态势,但之后涨幅逐渐缩小,甚至出现下滑,尤其是广东、福建等局部地区猪价下滑幅度相对较大。
近期猪价反复出现涨涨跌跌的现象,从需求方面来看,无论是气温下降还是南方腊肉腌制的部分启动,带动的终端消费量的提升均不如市场预期,猪肉价格本周出现小幅下滑,据农业部统计,12月12日全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.21元/公斤,比12 月8日(19.26元/公斤)下跌0.05元/公斤。因此猪价上涨动力仍旧不足。
从供给方面来看,9月以来猪价震荡调整,期间由于猪价低迷及散发猪病的逐渐增多,市场上整体出栏较为积极,但截至目前为止生猪供应仍然较为充足,大部分地区屠宰企业收猪并不困难,侧面说明能繁母猪下跌给生猪供应带来的影响还没明显体现出来,仍需等待。
综上所述,随着产能淘汰对生猪供应的影响逐渐体现,终端消费量的逐步提升,猪价整体或将呈现上涨趋势。但预计年前终端消费量或将低于去年同期,抑制猪价上涨势头,且近期猪五号病、猪腹泻、猪呼吸道疾病有增多的趋势,也将对猪价上涨产生不利影响。望养殖户做好饲养管理和疾病防治,适时出栏。