据四川生猪监测预警系统监测,12月第1周,我省68个监测县肥猪均价稳中微幅下调,回到11月中旬水平。本周育肥猪均价略降0.06元/公斤,仔猪均价下跌0.26元/公斤,后备母猪均价下跌5元/头,猪肉零售均价略跌0.06元/公斤;玉米和豆粕分别略降0.01元/公斤,育肥猪配合料和小麦麸均价均与上周持平;猪粮比与上周一致,仍为5.58比1,猪料比则回调0.02点,为4.04比1。
一是仔猪加速下跌再创新低。育肥猪均价环比略跌0.41%,同比下跌13.00%;仔猪均价加速下滑,环、同比分别下降1.60%和19.87%;后备母猪均价环比略跌0.42%、同比下降12.01%;猪肉零售均价同比下降8.13%。本周监测点二杂肥猪最低11.30元/公斤(安岳县),平均为14.06元/公斤;纯外三元以上肥猪最高16.30元/公斤(广安区),平均为15.02元/公斤。本周超过50%的监测县肥猪均价下调。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差9.28元/公斤,环比持平、同比略升0.65%。
二是饲料均价稳中小幅波动。玉米环比略降0.38%、同比上涨1.17%;小麦麸同比上涨0.89%;育肥猪配合料同比略升0.28%;豆粕环、同比分别下降0.23和7.14%。
三是猪粮、料比稳中略降。猪粮比环比持平、同比下降14.00%;猪料比环、同比分别下降0.41%和13.24%。因2014年春节较早,去年此时腌腊制品需求已启动,故本周猪价与猪粮、料比同比差距进一步拉大。目前全省育肥场户出栏一头肥猪仍保持约21元盈利;而受补栏意愿不强致仔猪价格持续走低的影响,自繁自养场户出栏一头肥猪仍亏损近50元。
本周全国生猪价格虽小幅下滑至13.26元/公斤,但大部分地区有企稳之势。当前猪市终端需求增长缓慢,难以支撑猪价持续上涨;但本周气温骤降,会促进腊肉制作的启动,预计猪价会止跌企稳至略涨。各地养殖场户要密切关注市场动态,尤其是仔猪价格,务必做好冬季生猪饲养管理,强化疫病防控,调整猪群结构,适时出栏。