“当时真的是当头一棒。”卜伟绍说,“我把生态两个字想得太简单了。”
反思、总结,卜伟绍选择了继续前行,他决定要充分发挥云和的生态优势,摸索出一套符合市场要求的生态养殖技术。通过网络平台,卜伟绍寻求到了包括浙江万里学院钱国英教授在内的水产专家的帮助,在专家的技术指导下,“三段式”养殖模式逐渐成型。
据介绍,“三段式”养殖模式即“温室+池塘+水库网箱”的养殖模式,通过第一阶段的甲鱼苗温室培育期、第二阶段的甲鱼种土池微流水养殖品质优化期、第三阶段的成年甲鱼水库网箱养殖品质精品化调控期的合理配套,形成了一套先进、完善的甲鱼生态养殖实用技术,把现代设施渔业技术与生态养殖方式结合起来,提高甲鱼苗种培育的成活率和产品质量。
在不断的探索实践中,卜伟绍又根据当地实际,对“三段式”养殖模式进行了创新,摸索出甲鱼生态养殖新技术,在海拔一千多米的云和梯田高山山区实施“温室+外塘+稻田”三段法稻鳖共生流水养殖模式,这使得生态甲鱼的身价迅速飙升到了温室甲鱼的10倍、池塘甲鱼的5倍。
一个给甲鱼贴上二维码的人
随着事业的发展,卜伟绍创建了云和县首家从事龟鳖养殖的农民专业合作社——云和县清江生态龟鳖养殖专业合作社。
“清江”,顾名思义,清澈的江水。仿佛是为了同合作社的名称相呼应,卜伟绍将养殖基地放在了云和湖旅游风景区内,毗邻石浦花海,依山泉小溪而建。
“如今我的养殖基地就如同一个小景点,经常有来自上海、杭州的游客组团体验养殖基地。”和这些游客一样,卜伟绍也非常享受在养殖基地的时光,“甲鱼苗需要精心培育和呵护,所以大部分时间我都会在这里照看着。”
任谁也想不到,除了养殖基地,卜伟绍最钟爱的地方就是电脑前,带着甲鱼“上网”是他每天都要做的事。
“叮咚,叮咚。”从电脑里传来了清脆的淘宝交易声,这就是卜伟绍带着甲鱼“上网”的真正目的,有声音意味着就有生意上门了。2014年,卜伟绍在淘宝上开了一家名为“养生鳖馆”的店铺,在互联网上卖起了甲鱼。短短10个月的时间,累计销售额达到了60多万元,这让初尝“网瘾”的卜伟绍欣喜不已。
“仅仅‘改造’甲鱼是不够的,还得拓展销售渠道,改变营销思路。”卜伟绍回忆,当第一批甲鱼上市的时候,他曾经拉着一车甲鱼去丽水府前农贸市场叫卖,还在车边上支上了一块牌子——生态甲鱼。
吆喝、叫卖、竖牌子……任卜伟绍如何推销自家的甲鱼,别人就是不感兴趣,这时,他突然发现,甲鱼本身的品质好不好,已经不是拓展销售渠道的唯一要素。
“必须证明我的甲鱼是好的,但怎么才能让人相信是个大问题。”卜伟绍想到了建立产品溯源系统,只有这样才能让消费者信任自己的甲鱼品质。但建立一套溯源系统,需要专业的设备和专业维护人员,这对于一个农业合作社来说,难度和成本都太大了。
转机出现在2014年初,丽水市农发公司面向丽水涉农企业,推出了生态精品农业信息化服务系统。该系统包含农产品质量安全追溯平台、电商平台、农村产权交易平台、农业数据中心等。丽水的农业从业人员只要登录系统,就能解决多数涉农事务。
也正是在这期间,丽水市农发公司找到了卜伟绍,邀请他加入由丽水市政府牵头成立的“丽水市农业协会”。刚加入协会,农发公司就为卜伟绍的合作社建立了溯源系统,从建立到维护都由公司承担,而卜伟绍只需要有一台可以上网的电脑。
于是,从2014年2月开始,卜伟绍几乎每天都要登录系统,将自家甲鱼的生长状况、投料情况等实时更新到其中的溯源平台中。
今年初,第一批纳入溯源系统的甲鱼上市了。这批甲鱼有了专用二维码,只要消费者扫描一下,就能对甲鱼的整个成长过程、检测数据等了如指掌。
“接下来,我们还会安装网络摄像头,在溯源平台中,任何人只要点点鼠标,就能够看到养殖场的实况。”说到给甲鱼贴上二维码,卜伟绍显得有些得意,他说,溯源系统让消费者“看得到”一个产品的来源和内涵,对产品产生信任感。如今,他的甲鱼已经走出了丽水,走向了全国。
“老甲鱼”的故事说不完。
今年2月,卜伟绍还发起成立了全市首家渔业类专业合作社联合社——云和县云河渔业专业合作社联合社,并担任理事长,引领该县262位农民、9家渔业专业合作社实现抱团发展。
联合社由云和县清江生态龟鳖养殖专业合作社、石浦特种水产养殖专业合作社等9家渔业类合作社联合组建,主要养殖中华鳖、泥鳅、石蛙、澳洲淡水龙虾,拥有云和湖水面3万亩、池塘158亩、工厂化养殖设施8100平方米、稻田面积781亩,年产值2680万元。
“联合社借鉴了台湾的农会组织的先进经验。”卜伟绍告诉记者,他在台湾考察期间,当地的农会组织让他留下了深刻的印象。台湾的农业之所以领先,农会起到了很大的推动作用。
卜伟绍说,整合资源,抱团发展,形成全产业链,这样的农业才有出路。组建联合社的初衷就是为了解决渔农业中存在的科技、管理、市场、信息等诸多问题,经过半年多的发展,联合社已建立了自己的生态渔业养殖基地,年底前启动企业淘宝店铺,发展养殖、销售、售后一条龙服务。