章国兵：又生长少又开不出花来心里就急了。
金钱张：帮老板担心了，这个事情，投资这么多进去，现在一点效果都没有，而且成片在死，死亡了。
徐大山：这下不行了，肯定要全军覆没了，都死光了。这次完蛋了，要吃亏了。
徐大山刚种上荷花就栽了个跟头。荷塘的水深只有几十公分，就是这几十公分的水里暗藏玄机。那么问题到底出在哪呢？
一天晚上，徐大山寻塘的时候，发现了不速之客--小龙虾。她听说小龙虾会吃荷花的藕节。是不是这些小龙虾作祟呢？她用农药专门处理了小龙虾，然而荷花苗还是不见好转。
这批荷花苗是徐大山的员工买的便宜货。徐大山心想，会不会是这批荷花的苗出了问题呢？她把荷花苗从水底挖了出来。问题果真就在这批荷花苗的根部上。这一看才明白，这种种苗根本就不是专门种观赏荷花的，而是专门种植菜藕的。
徐大山：这个藕是吃的藕，菜藕。这个不开花的。这个不开花，只长藕。只长藕。这个是观赏荷花，它是很小的，你看，只有那么一点点，是开花的。那它长藕吗？长藕不长的，就是这么大小。就这么大，不会再大了。那当时是把这两种给搞错了是吗？搞错了。他们也把这个小的，也当成这个，就这样的。也当观赏藕卖给我们了。它这个底部是这样的。底部这样的，他说是观赏藕，实际上是个菜藕，是吃的藕。
原来，种植观赏荷花的苗和种植菜藕的苗根本就不是一个品种。这批苗，不但品种错了，而且还是次品。
吃了这次亏之后，徐大山专门让员工学习种植技术。有了种植技术，她陆续把2000多万，投入到荷博园里。这让徐大山的资金压力很大。如何能让荷博园短时间见效益呢。
徐大山顺势在荷博园里种了100亩菜藕，以短养长，当年就能见效益。2014年7月份，菜藕可以上市的时候，徐大山又发了愁。她收获了6万多斤藕，把藕直接拉到蔬菜批发市场上去卖，一斤藕也就只能卖三、四元钱，利润也少得可怜。她想做深加工，增加藕的附加值。徐大山看上的就是当地一种用藕做的传统小吃--熟藕，也叫桂花糖藕。
徐大山：那如果你深加工，那是无穷无尽的，无穷无尽的，深加工，一斤藕只要十几元钱一斤，对吧。一段，一段，一个藕就有六七段，你卖卖不是要很挣钱很挣钱。
普通女人擅长的事情徐大山都做不来，针线活也没有做过，锅碗瓢盆更是不沾。那么熟藕是要找谁做呢？
有段时间，一个叫吴桂强的人，在藕塘里干活的时候，总是觉得有一双眼睛在盯着自己。吴桂强是当地莲藕种植专业合作社的社长，他出名不是因为他种的藕好，而是因为他手上有一个做熟藕的配方。
吴桂强：这个灌米不需要灌得太多。
记者：
吴桂强：这个米不能装太满。做熟藕17年了。
以前吴桂强手上的藕不好卖，最低的时候，才卖到两三元钱一斤。他的藕能卖出去，就完全靠他手上的这个方子。只要肯买他的藕，他就给人家做熟藕。曾经有人要出30万元买他的配方他都不卖。配方的关键都在煮熟藕的汤汁里。至于这汤汁是怎么配出来的，吴桂强怎么也不肯透露。
吴桂强：我自己肯定是要保密的。
这次被人跟踪，是不是有人又冲着他的配方来的呢？原来这个一直暗中观察吴桂强的人，就是徐大山。徐大山打算与吴桂强合作，一起做熟藕的深加工。经过观察，徐大山觉得吴桂强是一个值得信赖的合作伙伴。
徐大山：那吴桂强有技术，这个人品还可以。自己下水沟自己下去的，我就是想想，对照我自己一样，和我一样的，很吃苦耐劳，自己亲手要动，这样的老板肯定靠得住的。
为了能和吴桂强合作，徐大山主动提出，让吴桂强技术入股，加入自己的公司，占百分之二十的股份。吴桂强看到徐大山是一个有实力，讲信誉的老板，痛痛快快地答应和徐大山合作。
吴桂强：现在我们两个已经在一条船上了，既然这样我也毫不隐瞒地把我自己所有的，把我毕生所有的经历拿出来。
熟藕一上市就卖到了10元钱一斤，通过酒店、餐馆、超市销售出去，一下子就在当地打出了名气。通过卖熟藕，徐大山的荷博园在没开张的时候就赚到了钱。
能让荷博园惊艳亮相的方式只有一个，就是举办荷花节来吸引消费者的眼球。2015年，徐大山也想办一个荷花节，打出名气。别人都在做的事情，怎么才能做出新意来呢？
荷花一般是在6、7月份开花，越往后，花就越少。一般到8月份，荷花都变成莲蓬了。所以很多地方都抢着在6、7月份举办荷花节。然而徐大山却要把荷花节的举办时间推迟到8月份。这让大家都替她捏一把汗。
游客：他们说是7月看荷，不是8月看荷花。
黄绍颖：我7月7号的时候，我跟他们一起到苏州的万亩荷园去看，我只看到两朵荷花，所有的荷花都没有了。那我就想，那你6月份到8月份再开，你肯定荷花没有了。
徐大山之所以要把举办荷花节的时间推迟，是因为她要和别人的荷花节错开，想吸引更多的人来。想要更多的人来，就得有更多更好看的荷花。徐大山要怎么才能让荷花一直开到8月份呢？
这里是长兴县的一个湖羊养殖场，徐大山那个时候，一天要跑好几个像这样的地方。她不是来买羊的，她看中的是羊的粪便。她把这些粪便高价买回来，让员工撒到荷塘里。人家举办荷花节都是要让园子里美观漂亮，徐大山却非要把园子里搞得臭气熏天。一共撒下了6000斤，连干活的工人都直抱怨。
钱佰良：味道难闻一点，从小孩到大人闻到臭都知道的，这是臭。对不对，那不是本能是什么。
徐大山为什么要把整个荷博园搞得臭气熏天呢？她说，这些粪便正是延长荷花开花周期的关键。
徐大山：下面这个是根，原就是到这里为止，现在我们通过施了有机肥，它这里就长出一截，都是嫩芽这，嫩芽之后，它还可以长出一朵荷花来。所以能够推迟时间。
徐大山就是通过粪肥，让水下的藕节多长出一节来，延长荷花开花的周期。这种效果是化肥达不到的。
徐大山：化肥像一个人吃参一样，把你一下子吊起来了，吊起来以后，时间过了，马上没有作用了，作用不大的。这个羊粪是断断续续的，维持很长久的。
徐大山还把种植荷花的时间，先后错开几天，这样不但8月份有荷花盛开，还能让荷花开花的周期延长到10月份。这样一来他能保证一年有5个月是能看到荷花的。这也成了徐大山的一个卖点。8月22日，荷花节如期举行，游客们看到满园的荷花连连称赞。
游客：现在已经是8月份了，马上就9月份了。他们都说是7月看荷花，现在8月都有那么多荷花，我们也不知道有那么好看。
为了能吸引人气，徐大山还在荷花节上举办了抓泥鳅的亲子比赛。家长和小朋友两个人一组，看谁在规定的时间内，抓到的泥鳅数量多。
裁判：我们的比赛时间是10分钟，用手抓，我们是体验最原始的感觉。
家长：捞的有没有，小勺捞的。现在没有小勺了。现在就是空手抓了，现在。没有工具。
就算没有捕捉泥鳅的工具，就算下着大雨，参赛者的热情却一点都不减。
家长：最主要是带小孩来玩，
小朋友：而且在雨中抓好有情调。
记者：你们是不是也顺便体验一把了。
家长：多少年没抓过了。多年轻，感觉自己多年轻。小时候都用脚踩踩踩。小时候泥巴挖下去，有个洞，挖下去捞出来的。
随着大家的一声欢呼，抓泥鳅比赛开始了。
泥鳅就在眼前，可就是抓不住。
站在岸边的徐大山看在眼里急在心里。她直接把自己抓泥鳅的秘诀给说了出来。
徐大山：小朋友加油，两个手捧起来。小朋友们。把泥鳅捧起来。
有了徐大山的妙招，大朋友小朋友们抓泥鳅变得得心应手，选手们拿着抓到的泥鳅一一清点之后，胜负揭晓。
记者：你抓了多少只、
参赛小选手：129只，第一。这么厉害，你第一次抓吗？第一次抓。
第二：第二名。第二名这么厉害。你抓的多还是你儿子抓的多。我儿子。带小孩子耍，开心。
获得前三名的选手都得到了5斤泥鳅作为奖励。
徐大山想尽了花样招揽人气，就是想让更多的人来到荷博园，通过讲解员让更多的人了解荷花能够净化水质的功能。
污水办：荷花调节水里的总氮总磷，然后，可以增加水体中那个溶解氧，对水质起到一定的净化作用。
徐大山做的这一切，都和她一个埋藏了多年的心愿有关。她把我们带到了一条小河边。这是一条陪伴着徐大山成长的小河，这条河给徐大山的童年留下了很多美好的回忆。如今徐大山儿时的乐趣早已不复存在。
徐大山：抓鱼，我很会抓鱼的，我像个男的一样的，都会抓鱼的，现在这个鱼都抓不到了，鱼很少了，以前很多的。就是水沟很臭，也没鱼来了，都死掉了。
管理局：水草长满了，也没有鱼，水质很差，那时候也没有鱼的，而且每条河道都是断头河。都是死河就是。
当徐大山知道荷花能够净化水质的时候，她第一个想到的就是用她的这个本事来改造这条小河，让河水重新变清澈，让河水又能养小鱼。
通过招标，徐大山拿到了，这条小河的河道水质净化工程，造价1000万。现在经过清淤，初步种植了几种水生植物，已经初见成效。
记者：这个水是很清的。
徐大山：还可以了。比以前好多了。清起来，那么过几年，过一段时间肯定这个鱼也会来了，也会过来的，肯定的。
自从徐大山有了用荷花搭配水生植物做污水净化的本事以后，通过荷博园造势，她的订单也跟着一个一个地来。就在记者采访的时候，还有一个三千多万和一个七千多万的订单正在洽谈过程中。
徐大山希望看到更多的河道能变清澈，希望现在的孩子们也能体会到她儿时抓鱼的乐趣。
