如今，兼任森宇技术指导的斯金平更与森宇共同开发出在树上种植铁皮石斛的新技术——活树附生原生态栽培模式。
“我们在直径10厘米以上的树上缠绕稻草绳，将铁皮石斛幼苗绑在稻草绳与大树之间进行栽培。”斯金平介绍，这种树上生长的铁皮石斛具有较强抗逆性，而且不需要外加基质和营养，依靠吸收树皮和大树的营养就可以很好生长。
这种种植方法既不与农业争农田，也不与林业争林地，而且能产生巨大的经济效益：在直径25厘米的树上年采收新鲜的铁皮石斛可超过2.5公斤，按鲜条2400元/公斤计算，一棵大树一年最高收入近万元。
“这一方法被很多老百姓称为‘最挣钱’的渠道，目前已在温州、丽水地区得到推广。”斯金平说。
“李鬼”横行反成发展良机
2005年前后，一亩石斛种植的收益甚至可以达到20万元。高收益刺激下，各路资本杀入石斛产业，让石斛产业一路高歌猛进。
来自中国中药协会石斛专业委员会的统计数据显示，截至2013年7月，全国各类石斛种植面积12.56万亩，云南省各类石斛种植面积已经超过了8万亩。
不过，整体的市场价格在往下走。2009年，云南铁皮石斛鲜品市场价格在1200元/公斤左右。近年却只剩下高价时的零头，种植户亏损严重。
究其原因，是因“李鬼”扰乱市场秩序，众多产地不清晰、不正宗、品质等级不明确、质量不纯正、含量不均的产品充斥市场，成为产业发展的最大障碍。
铁皮石斛正常的高度应当在5-30厘米左右，而有的地方杂交出的石斛又粗又长，最长甚至超过1米。“这哪是种石斛，分明就是种菜嘛！”斯金平感叹。
尽管目前国内铁皮石斛市场品牌混杂、集中度不高，但斯金平并没有太大的担忧：经历优胜劣汰后，铁皮石斛行业的中小企业和“散户”将被淘汰，留下来的将是掌握了成熟种植技术，善于节约成本和提升品质的企业。
早在2006年，中央电视台《每周质量报告》栏目以“仙草之谜”为题，对浙江杭州、乐清、嘉善等地涉嫌假冒伪劣铁皮石斛、铁皮枫斗问题进行披露，直接导致了一些经营铁皮石斛企业的倒闭。
但森宇却把那次风波当成了一次机遇。2006年4月，以中科院院士为首的专家团对森宇承担的科技攻关项目进行了验收，铁皮石斛防病虫害、选育、结果与保鲜、优配、采摘等5项指标均达到国际先进水平。
2012年5月，国家林业局更委托森宇、浙江农林大学共同制定《铁皮石斛栽培技术规程》，这是铁皮石斛栽培方面的首个国家行业标准。
这一标准制作历时两年，2014年11月正式发布。对铁皮石斛具有里程碑式的意义。
一位中药材行业专家告诉记者，中药材有三类标准：最低标准为《中国药典》标准；其次为行业标准，适用于行业协会、产业联盟及药材市场；再次为各地政府针对本地流通的药材所制定的标准。
“森宇制定的行业标准不仅有利于整体产业的发展，更能形成门槛，将一些次级产品在市场上隔离出去，有利于森宇的进一步发展。”上述专家说。
给湖北支招
斯金平有个习惯，每到一地做完铁皮石斛的讲座，都乐于将包括铁皮石斛介绍、种植技术的PPT资料拷贝给听众。
“全国百亿元规模还是远远不够的，只有更多地区的企业按照行业规范参与进来，才能让更多人吃到优质、实惠的铁皮石斛。”当记者告知他湖北已开始发展铁皮石斛产业时，他也十分欣喜。
与义乌同位于北纬30度的湖北省英山县，是全国为数不多的发现野生铁皮石斛的地方，英山县志上早有记载。
英山县是湖北省宏泰国资管理公司对口帮扶地区，作为宏泰公司的控股单位，湖北医工院在去年10月下旬对当地石斛种植进行了考察。在英山县吴家山境内大别山主峰脚下，由王郑荣带队的专家组在一个普通农家院子里，找到了年已七旬的老药农刘正言老人。
老药农知道专家组来考察野生铁皮石斛的来意后，爽快地答应带专家组进山。在一棵不起眼的百年老杨树的背阴面，刘正言找到了他守护了30年的一簇野生铁皮石斛。这是他在1983年发现的，现在已有十几个分枝。
这一发现让王郑荣十分欣喜——铁皮石斛的亩产值比当地广泛种植的茯苓可高得多，能大大提高老百姓收入。不过，当时英山铁皮石斛种植规模仅20多亩，而且种植比较零星分散，产品开发还处于初加工状态，几乎都是依靠药商采购。
“这与铁皮石斛投资成本高、产出时间长等特点有很大关系。每亩集约化栽培石斛投资达近10万元，个体农户没能力承担。”王郑荣说。
回到武汉后，王郑荣开始在全国范围内进行产业考察，浙江、云南都是他重点考察的区域。最终，由湖北医工院提供技术支持，并引入武汉海特生物制药股份有限公司投资，首期投入1000万元，种植面积115亩。
采访中，多位专家为英山县支招。
杨明志介绍，中药食用分为三类：第一为药食同源，第二为只能用于保健食品，第三为禁用在食品之中。铁皮石斛属于第二类，因此无法以鲜品形式进入商超，仅能通过药店销售。“只有制作为保健品之后，才便于广泛推广。”
不过，每一种保健品产品（如胶囊、颗粒、药酒、牙膏、眼霜）需投入50万元左右的研发资金，花费两到三年的审批时间，才能正式投放市场。
这恰恰是湖北医工院的强项：其前身为1958年成立的湖北省医药工业研究所，在药物研发方面积累了多年经验，能“以做药物的思路、技术和手段开发保健食品”。
“企业仅发展铁皮石斛的种植环节，就会被采购商制约：采购商降价收购企业就亏钱，不收作物就可能荒掉。但如果湖北能够打造铁皮石斛的育种、种植、深加工、销售的完整产业链，就会大大加强企业的抗风险能力。”斯金平举了个例子，具有全产业链优势的森宇集团，铁皮石斛鲜条价格三年稳定在2400元/公斤左右，保证了种植户的利益。
除此之外，斯金平还从营销角度给予建议：“华中地区消费者的购买能力，以及对铁皮石斛的产品认知度都弱于沿海地区。进行合理、有效的推广后，铁皮石斛的口碑相传将形成最好的营销。”
