“茭白叶营养不错，用它种菇一袋多赚三毛钱。”近日，衢江区杜泽镇廖建东向记者透露秘诀。
“这是放了茭白叶的，接种时间比没放的迟几天，但菌丝和没放的走得差不多，甚至更快点。你看这几袋，菌丝都走到底了，一个礼拜就可以上市了。”在建东家庭农场大棚里，廖建东展示了他的秀珍菇对比试验，有没放茭白叶和放茭白叶的。放茭白叶的，又分成放30%的和放40%的。
廖建东是衢江区岭洋乡溪东村人，种食用菌多年。两年前，区农业局的人对他说，杜泽镇有五六千亩茭白，茭白收获后，茭白叶堆在田边，很臭，也污染环境。建议他利用茭白叶种食用菌。
廖建东上网查资料，发现湖州、丽水等地已经有人用茭白叶种平菇。
2012年10月，廖建东到杜泽畈流转了30多亩农田。去年，建起三个各有1000多平方米的钢架大棚。两个棚用了两层反光膜，中间还夹着两层毛毯，种秀珍菇和金针菇。
去年10月起，廖建东探索“茭白秸秆—食用菌—基肥”的生态循环种植模式，用茭白叶种食用菌。
3万袋金针菇，其中2万袋放了茭白叶。10万多袋秀珍菇，三分之二放了茭白叶。放茭白叶的，分别放30%和40%，“想看看哪种比例更好。”
廖建东说，“种秀珍菇和金针菇，一袋都可以省三毛钱。棉籽壳一块钱一斤，而茭白叶不要钱。棉籽壳原来要放70%，现在只要放30%。”14万袋菇，就多了4万来块利润。他说，菌渣是有机肥，可以还田，做到了零污染。
“放了茭白叶的金针菇，要好看一点，菇帽要小个点，均匀，长得齐，在市场上也好卖。”廖建东说，下半年他准备全部用上茭白叶，并在大棚里搭架子，将种菇规模增加到50万袋。
