养猪场的猪粪尿发酵处理后，成了果树、牧草的优质肥料；果园吸引游客前来采摘观光，牧草用来喂猪……桐庐县万强农庄创造的这套种养结合的生态养殖模式，不仅较好解决了养猪场的污染问题，同时还带来了比单纯养猪更高的经济效益。尽管农庄规模不大，却吸引了省内外不少养殖户、专业人士前来参观取经。
近日，记者来到万强农庄，探索农庄出名的秘密。
干湿分离，排放实现零污染
万强农庄位于桐庐县分水镇新龙村。出了桐庐县城，小车在弯弯曲曲的山路上绕了近1个小时，才来到农庄。放眼望去，山坡上都是郁郁葱葱的梨树，枝头上挂满了沉甸甸的蜜梨。山脚下，绿树丛中，露出几排屋顶，那就是万强农庄的养猪场。
梨园里，四处拉着黑色的塑料管子，靠近梨树的根部，管子被扎了小孔，喷出一串串细细的、晶莹的水珠，将梨树周边的土壤都润湿了。
“浇的不是普通水，是营养液。”万强农庄负责人钱万强告诉我们，这些管子是从山顶上的蓄粪池接下来的，养猪场的猪尿液通过水泵抽上山顶的蓄粪池，再通过管道实现自流灌溉。
50多岁的钱万强身体硬朗，很健谈，他带着我们边参观，边介绍他的创业经历。钱万强是杭州人，因为早年在桐庐当过知青，回城做生意赚了钱后，怀着回报第二故乡的感恩之心，上世纪90年代初，来到新龙村承包山地种果树，想通过自己的创业带领当地的乡亲致富。
“当时条件很差，不通路，山上的土层薄，果树种下后，几年都不长。”钱万强告诉我们，后来他找到了浙江大学的教授。教授到现场查看后，告诉他，山上土壤太贫瘠了，要想种好果树，得养猪，用猪粪来改良土壤。“所以，我是先有果园，后有猪场，养猪是为了种好果树。”
现在的万强农庄占地700多亩，其中，500亩是果园，种了桃、李、梨等果树，200亩种瓜菜以及黑麦草等青饲料。猪场年出栏生猪最高可达7000头。
穿过果园，我们来到了山脚下的养猪场。在这样的高温天参观猪场，我们有足够心理准备。不料直到走进养猪场的大门，我们才闻到了异味，并不强烈。养猪场里，几排猪舍看起来有点简陋，但场区内外很整洁，路边随意种了一些鸡冠花，火红的花朵开得正旺。在猪场一角，一名工人正在操纵机器处理猪舍里清理出来的排泄物。
钱万强告诉我们，这台机器是干湿分离器。猪栏里的排泄物通过机器实现干湿分离：猪尿液通过高压水泵抽到山顶的蓄粪池里；分离出来的猪粪，经过发酵，再由工人运上山作肥料。顺着他的指点，在场区角落我们果然看到了一个露天堆粪场，而场区里的异味也正是这个堆场发出来的。
“猪场里的猪粪猪尿都被利用了，真正实现了零污染。”钱万强有点自豪地说。养猪场所处的山谷比较封闭。“如果污染处理不好，常年累月下来，别说吸引游客来观光，就是自己也没法呆。”
混合经营，规避风险收益高
近两年，由于生猪价格下跌，养殖成本攀升，不少养猪场出现了亏损。今年生猪价格有所回升，但仍然没有走出低谷，据钱万强介绍，“目前的生猪价格还抵不全养殖成本，养猪还是不赚钱。”尽管养猪不赚钱，但万强农庄还是保持了上千头生猪的存栏规模，这是“维持农庄正常运转的需要”。不过，万强农庄自有赚钱的门路。我们到达农庄的时候，看到农庄门口停着一辆大巴，不少游客准备上车离开。这些游客几乎人手拎着一个竹编的小筐，里面装着玉米、梨等农副产品。
“这些都是来农庄休闲观光的游客，这些农产品也是农庄自己生产的。”钱万强告诉我们，随着万强农庄的名气越来越大，现在来农庄休闲观光的游客是越来越多了。“不光是桐庐县城的，还有杭州来的。去年农庄接待游客超过3万人次。”
地处偏僻的小小农庄，为何有这么大的吸引力？按钱万强的说法，关键是有特色。这个特色就是生态、绿色、有机。在万强农庄，有机肥种出来的蜜梨汁多渣少味甜，同样品种的梨，市场价两三元一斤，万强农庄能卖到6元一斤，而且根本不愁销路，“大部分被采摘游的游客买走了。”
“农业要混合经营，不能单一经营。单一经营风险高，混合经营有利于分散风险，还能取得比单一经营更高的综合效益。”钱万强认为，混合经营不是把不相干的产业简单捏合在一起，而是要有机联结。万强农庄的多种经营都是围绕养猪场展开的，利用养猪场的有机肥种植果树、瓜菜，发展精品农业、观光农业；利用果园、牧草场来化解猪场的污染，优化环境，吸引游客。
现在，万强农庄的收益主要来自三块，一块是养猪，一块是果园，一块是休闲观光。这两年，养猪效益不好，但果园和休闲观光，每年仍有300多万元的产值，收益不错。
“在我们农庄，猪场就是发动机。养猪效益好的时候，我们会扩大养殖规模，多养点猪；养猪效益不好的时候，我们会缩小规模，少养一点猪。但就是亏本，我们也不会放弃养猪。不养猪，就没有有机肥，没有有机肥，我们这个农庄绿色生态牌就打不下去了。”他说。
农牧结合，生态养殖有新模式
万强农庄的生态养殖模式已经在当地推广。现在，钱万强的身份不光是万强农庄的庄主，还是桐庐县分水镇嘉源生猪合作社的社长。这个合作社年出栏生猪50头以上的规模养猪户有57户，其中，至少有三分之一的养殖户采用万强农庄这种种养结合的生态养殖模式，种植基地超过6000亩。
另外，不少外地养殖户也前来万强农庄取经，去年，甚至吸引了湖南的农业干部前来考察。就在我们采访的当天，钱万强一边陪同我们参观，一边还忙着另外一件事。因为第二天，桐庐县有关部门要在他的农庄里开一个座谈会，内容就是总结推广生态养殖的经验，他得提前作些准备。
省畜牧兽医局副局长、省农业厅首席专家戴旭明对万强农庄的经营模式也非常肯定。这种模式的主要特点：适度规模经营，坚持种养结合、生态养殖，符合当前浙江省畜牧业转型升级的大方向。
“污染是资源放错了地方。养猪场的排泄物处理得不好，就成了污染环境的祸害；处理得好，就成了发展优质高效农业的宝贝。”戴旭明告诉我们，现在对养殖场的污染处理，技术上已经很成熟了，关键是坚持种养结合、农牧结合，科学规划，合理布局。他认为，万强农庄的模式特别适合在山区推广，因为平原地区人口多，土地资源紧张，特别像嘉兴、衢州等地部分地区，生猪养殖密度过高，容易带来污染。山区地广人稀，环境承载容量大，发展生态养殖，既可以保证畜产品供给，也有利于养殖排泄物的就地转化，促进山区农林结构调整和农民的增收，是一举多得的好事。
