这种能飞三四米高的可不是飞鸟,而是藏鸡。十年前,孟稣看到藏鸡后,决定离开北京到西藏创业,乐观爱笑的她有个大大的梦想。她想规模化养殖藏鸡,不成想如同小马拉大车,处处碰壁。苦尽甘来,她发出40多万的藏鸡苗推广养殖,繁荣的背后却隐藏着更深的陷阱。看北京人孟稣,如何在西藏打拼出一番天地,带动西藏30多个合作社养殖藏鸡致富。
在西藏,你可别以为这种能飞三四米高的动物是飞鸟,这其实是藏鸡。
2016年9月10日,孟稣带着记者从拉萨出发,颠簸了七八个小时的路程,来到这个偏远的小山村。孟稣,是拉萨市一家藏鸡种鸡场的老板,她带记者来藏族群众家里就是为了寻找纯种藏鸡。
孟稣: 他这一家最有特色的是麻灰色的,是母鸡,它这几只都可以作为纯种藏鸡。我选上来的藏鸡,我要把它请走了。你帮我给拿一下。
可这藏鸡野性大,飞到屋顶上梁上到处都是,要带走可没那么容易。那边藏族大姐喂粮食吸引藏鸡,这边孟稣的助手想用筐子扣住藏鸡,可尝试几次都失败了。
孟稣:扣那只,跑了。
最后家里的男人全部上阵,好不容易,终于逮到了这只母鸡。
孟稣:藏麻鸡在使劲的找,很难找。这个品种现在产蛋率是比较高的。金黄色,这是它的特点,你看那嘴像鹰一样。你看,特别漂亮。
看到这样典型的藏鸡,孟稣觉得走再远都值了。之后,我们又在村子里继续寻找,刚进入这户人家,两只典型的种公鸡吸引了我们的眼球。抓到这只鸡近距离看到后更能感觉到藏鸡的与众不同,藏鸡的羽毛光彩发亮,色彩斑斓。爪子像鹰一般尖利,野性很大,发起火来非常吓人。
记者:我已经被它吓晕了。
孟稣:咬我来了,太可怕了。
但是孟稣有小招数能让藏鸡乖乖的听话。
孟稣:不叫,不叫,驯化了。藏鸡不是应激性特别强,然后它自身就紧张,然后通过你的温度,它就安慰了,就不害怕了。
孟稣在拉萨市有一家大型种鸡场,她每年都会寻找上千只的纯种藏鸡,来置换掉之前养殖场的鸡,因此她每年要花费大量的时间和精力去寻找。
孟稣:我们在很多地方都发鸡,品种越来越接近,我们让它遗传基因远一点,我们就到这种山沟沟里。
孟稣,今年53岁,是个北京人,怎么会来到西藏养起了藏鸡呢?孟稣之前从事大宗农产品进出口贸易等生意。她告诉记者,本以为自己对农业很熟悉,又有资金,加上现代化的养殖技术,自信在西藏投资两三年就能产生效益,还带动当地藏族群众致富。可没想到接连而至的困难,让她一干就是十年。
孟稣:做一件事很不容易。青春的十年,对别人来说可能是,对我来说,怎么说,挑战自我的十年。
2004年,孟稣因为工作关系去了西藏,第一次来,她看什么都稀奇,但是最吸引她的还是飞行能力很强的藏鸡。可不是在西藏养的鸡都是藏鸡,藏鸡有自己的特点。
孟稣:山南和林芝为代表的,它们的体态成u形的,还有一类,是以日喀则和拉萨为代表的,体态一般腰是塌腰,然后尾巴特别长。
藏鸡黑色,白色,麻黑等颜色都有,别看藏鸡体型小,但是特别善于飞翔。
记者:不行了。
孟稣:喘气喘不上来了。
记者:完全跑不过,它实在太快了速度,所以藏鸡有一个飞行速度快。
藏鸡长期生活在海拔三四千米的高原上,耐高寒缺氧。历史上由于交通阻隔,与外界交流少,如今有的藏鸡还保留了祖先的特点。
孟稣:这个藏鸡,你看,像鸡冠子花,北京有一种鸡冠子花,就那鸡冠,看那眼睛了,这是红的,就是大红冠鸡。
而且,藏鸡与一般的鸡不同,它的翅膀分为大镰和小镰两部分,所以这么善于飞翔也不为怪了。2005年时,孟稣发现藏族群众养殖藏鸡的方式很传统,都是自然孵化,每家散养几只,几十只,不成规模。这让孟稣看到了机会。孟稣想如果在西藏用上其它地区成熟的养殖经验,两三年就能做起来,还能带动当地的藏族群众一起致富。
孟稣:我那想法就很简单,就是直接把它,按着现代科学的方法,提高藏鸡的产蛋量。我就起一个示范作用,然后老百姓去养。
2006年1月,孟稣边收购上几千只藏鸡,边联合了2个股东投资了300多万元在拉萨的堆龙德庆区建起了一个现代化的种鸡场。可是,让孟稣万万没想到的是,东部成熟的技术和设备在西藏如同小马拉大车,根本就不管用。
比如,孟稣本想规模化的养殖节约成本,但是像这样的鸡笼,很多藏鸡宁愿撞死也不肯呆,孟稣无奈,只能选择半散养的方式。可一把鸡放出来,藏鸡好斗的天性就释放了,采访中经常有鸡打架,这不两只公鸡又打斗了起来。孟稣告诉记者打架好战,很容易导致藏鸡的死亡率高。
孟稣:藏鸡最大的特点,斗,好斗,掐架,打起来不要命。
这两只鸡是为了什么打架呢?看,就是为了这只母鸡。两只藏鸡为爱情而战,越打越凶,母鸡始终跟在后面劝架,也不管用。两只鸡看来一定要打出胜负才罢休。
孟稣:自己胜利了,还自己站在上面,那母鸡在下面一圈儿。那一只(失败了的)就不敢上,周边没有母鸡不理它的。
失败者受了伤,腿一瘸一拐的,孟稣看着就心疼。那么,为什么不想办法解决鸡打架的问题呢?
孟稣:我原来都用过,全部都不行,我们就是给它饲养环境扩大,鸡的密度要减少,尽量放到户外,让它跑得面积大一点。
白天散养,晚上鸡回到鸡舍,西藏早晚温差大,地上凉,在农户家藏鸡可以飞到墙上屋顶上,但在养殖场里不行,藏鸡晚上在地上休息容易着凉,扎堆死亡。按说这也不难,孟稣借鉴其它地方通用的方法,准备了栖息架,以便藏鸡可以休息,可藏鸡并不领情。
孟稣:你看,放上去。
记者:掉下来了
孟稣:就是,它就不肯在上面呆,所以我们弄了很多次,后来鸡也摔得够呛。
藏鸡长期生活在大自然,性子野,不习惯冰冷的铁棍。孟稣想办法改用更接近自然的木质栖息架,一试有用,藏鸡终于肯飞上栖息架睡觉了。孟稣以为这下可以高枕无忧了,但一到冬季,藏鸡成片死亡。
孟稣:我还以为是新城瘟疫和禽流感,当时都吓坏了。后来我们拿新瘟疫和禽流感检验的试纸,什么事都没有。
孟稣解剖死鸡后发现,藏鸡得了传染性鼻炎和支气管炎。连续三年孟稣试了各种方法,也不见效。可三年的投入也让孟稣没钱周转了。2009年,孟稣回到北京,不顾家人反对,卖掉北京的两套房子,凑了400万元钱投入种鸡场里。半年之后房价上涨,就少卖了200万,周围的人都说她卖亏了。
孟稣:你要想干成这件事,你就得追求,追求你自己就要付出代价。到我这把年龄了,就是要做自己想做的事,既然你喜欢,你就没有必要去想,就没有必要后悔,往前冲,冲不上去也得冲。