陕西省宁陕县筒车湾镇七里村 2007年9月12日
唐万春：“哎！过来，这边多，到我这边来检。把速度加快，我们要把这50亩打完，明天再打个六七十亩，我们两天就把这个板栗任务完成。”
一大早，宁陕县筒车湾镇的唐万春就请来七八个村民，给他冒雨打板栗。
唐万春：“我一百四五十亩。”
记者：“你们这个镇上一百四五十亩算大户吗？”
唐万春：“大户多，还有200亩的。”
唐万春：“竿子打断了。”
记者：“怎么会把竿子打断呢？”
唐万春：“主要是板栗结得多，太重了。”
记者：“那怎么办？”
唐万春：“那我要爬上去打。”
在唐万春的板栗园里，最大的板栗树有10多米高，板栗已经到了丰产期。
记者：“树顶上的板栗和树下面的板栗有什么区别没有？”
唐万春：“树顶上阳光强，阳光强果实就大，果实大板栗也大，树下面阳光稍微少一点，板栗要小一点。”
板栗被誉为木本粮食，铁杆庄稼。唐万春的板栗园是1994年，利用野生板栗树嫁接起来的，2000年开始挂果。
板栗是季节性很强的干果，容易坏掉，前几年唐万春只有及时把新鲜板栗，拉到50公里以外的县城，卖给一个叫冯芳贵的收购商才能见到效益。
宁陕县城关镇收购商 冯芳贵：“每年都收两三百吨板栗，销往四川、湖北、甘肃，还有宁夏这一块。”
今年板栗的长势好，板栗刚成熟，唐万春就已经开始大量采摘，他想尽早把板栗卖出去，争取卖个好价钱。
唐万春：“今年产量很好，我算了一下，我这100多亩，要收1.8万多斤，市场行情现在是每公斤5至6元钱，可能要值四五万元钱。”
更重要的是，从去年开始，唐万春再也不用把板栗拉那么远卖了，因为镇里有一个人主动上门高价收购板栗。
唐万春：“我们镇里许家城村有一个吴昌义，他来收购，跟我们订购的。”
下午5点，记者在唐万春的家里果然见到了前来收板栗的吴昌义。
吴昌义：“像这种板栗不能收，因为它这个嫩的太多，白颜色的太多，所以不能收。”
当听到吴昌义这番话以后，本来很高兴的唐万春表情很不自然，最终这笔生意还是没做成。
记者：“他不要你这个栗子，你往哪儿卖？”
唐万春：“自己在市场上也可以卖。”
吴昌义是宁陕县筒车湾镇许家城村农民，这些年一直利用农闲时间做生意，从去年开始他突然做起了板栗生意，并成为镇里最大的板栗经销商。
吴昌义：“今年准备20万元钱，收10万斤板栗。”
吴昌义做板栗生意就像是捡来的买卖。
去年8月的一天，吴昌义家里来了几个客人，这些人让他做一件镇里从来没人敢做的事。
宁陕县筒车湾镇党委书记 盛弟福：“他过去做过木耳香菇生意，有一定市场信息获取渠道和信息量，再加上他又有经营头脑。”
带头的是宁陕县筒车湾镇党委书记盛弟福，他给吴昌义详细讲述了，他们正在策划的一件事。
宁陕县筒车湾镇党委书记 盛弟福：“看他能不能利用他自己的资金和市场信息，这一些优越条件，把板栗进行包装、储存、加工，这样子来增值。”
吴昌义家种了10多亩板栗，因为板栗很难储存，所以每年都会在新鲜时销售一空，镇党委书记突然提出的想法，让他不知所措？。
吴昌义：“我考虑这个板栗储存能不能成功，会不会成功，我思想上也有一些疑问。”
筒车湾镇每年产400吨新鲜板栗，因急于出售外地客商说什么价就是什么价，便宜时1公斤只卖2元多钱，这次镇里找吴昌义就是请他做板栗保鲜储存，提高附加值。
吴昌义是个商人他知道这其中隐藏的商机，他首先外出找专家学习了板栗保鲜储存技术，回来刚好是9月份板栗成熟的季节，他从农民手里以1公斤5元钱的价格开始收购板栗。
一天天快黑时，一个村民急匆匆给吴昌义送来了1500公斤板栗，因为天黑他并没看货。第二天他和妻子晾晒这些板栗时，被眼前的景象气的半天说不出一句话。
吴昌义的妻子 王文荣：“人家面上装的是好的，中间的那个板栗有些坏的，有些是霉烂了的，有些是有虫的，还有些是青的还没有成熟好。”
还没储存吴昌义就损失了7000多元，打这以后他收板栗再也不敢马虎大意，2006年他只收了20吨板栗，就开始保鲜储存。
吴昌义：“板栗生虫，它是生在这个板栗的根部，这个白边附近这一块，这是虫卵寄生的地方，然后你用水泡了以后，泡了捞起来这么一搓，反复一搓就把这个虫卵就搓掉了。”
吴昌义保鲜储存板栗都选用的是完全成熟的果实，他采用清水浸泡24小时的杀虫法，很有效的杀死了板栗上的成虫，之后再用沙藏法储存板栗。
等到3个月以后，他再把板栗挖出来，精心包装之后对外销售。
吴昌义：“春节前后卖的话，这个价格它就比现在高得多，我就可以卖到14元钱1公斤。”
去年吴昌义收板栗虽然损失了7000多元钱，但是他却赚到了10万元，看到这些，宁陕县以前只做板栗贩运生意的冯芳贵，今年也开始储存板栗。
冯芳贵：“今年收100吨估计没问题，估计下来也就是花三四十万元钱收板栗，不行的话，放到春节前后再卖。”
9月13日，宁陕县城关镇寨沟村的孙华安雇人在板栗园捡拾了一天板栗，而这些板栗都是冯芳贵提前预订的。
记者：“你这一天能捡多少？”
宁陕县城关镇寨沟村村民 孙华安：“一个人能捡一百七八十斤到200斤。”
孙华安家里种了20多亩板栗，以前板栗成熟时，他就急着找外地客商收购，从今年开始他再也不用为卖板栗发愁了。
孙华安：“一般卖给我们当地的收购商熊登友，还有那个冯芳贵。”
记者：“你们这边的板栗一般都种在多高的地方？”
宁陕县城关镇寨沟村村民 冯永飞：“一般都种在海拔800到1200米左右。”
记者：“板栗为什么要种这么高呢？”
冯永飞：“因为它阳光比较好，下暴雨呀或者其它气候条件好一点。”
今年吴昌义为了收到足够的新鲜板栗，他开始让小女儿在城关镇附近收购完全成熟的板栗。
9月13日这一天，吴昌义收了300多公斤新鲜板栗，而他的女儿却1公斤也没有收到，原来宁陕县已经有10多个本地经销商从事板栗保鲜储存，因为产量有限，经销商和经销商之间还打起了价格仗。宁陕板栗不但卖得远了周期卖得长了，价钱也从1公斤三四元卖到了14元钱，这反过来又刺激了农民的种植积极性。
宁陕县林业局党委书记 邵波：“宁陕板栗很多，沟沟岔岔，农民的房前屋后都有，这个产量在最高的时候，销售量一天能达到200多吨，销往甘肃、新疆、湖北、山东等好多个省。”
今年宁陕县已经形成了9个板栗乡（镇），24个板栗村，板栗栽植面积达到了21万亩，年产板栗2000吨销售收入1000多万元。
