cctv致富经:在金蝉里淘金(2)
发布时间:2009-08-10 来源:cctv致富经
摘要:石险峰:有好多客人金蝉下来的时候去鄄城吃,开车去,他们说你往菏泽开大排档吧,保险行。 顾客的建议让石险峰动了心思,他还有5吨多金蝉没卖掉,因为菏泽市的城市人口是鄄城的三倍多,石险峰决定到菏泽市再开一个
石险峰:有好多客人金蝉下来的时候去鄄城吃,开车去,他们说你往菏泽开大排档吧,保险行。
顾客的建议让石险峰动了心思,他还有5吨多金蝉没卖掉,因为菏泽市的城市人口是鄄城的三倍多,石险峰决定到菏泽市再开一个大排档,到菏泽后,石险峰的大排档第一个打出了鄄城金蝉的招牌。
鄄城县是全国平原绿化先进县,以用材林为主,非常适合金蝉的生长。因为金蝉孵化后的三四年时间里主要靠在地下吸食树根的汁液生长,金蝉的口味和生长环境关系很大。鄄城金蝉因为品质好在菏泽也是一直倍受青睐。
经销商苏衍群:鄄城那边是黄河滩区,就是纯天然的,它不施化肥,别的那地方它是果园里,农药啦,还是化肥啦,那方面影响很大。
菏泽距鄄城30公里,菏泽人都知道鄄城县树好林多金蝉品质好。石险峰却发现菏泽不少做金蝉的都是从外地进的货,很多都是人工养殖的金蝉。
经销商孙兴刚:外地的金蝉石险峰不要,外地的一斤称90多个,我这边一斤称100多,那边的金蝉个大不好吃,放两天两天再运过来光变质,咱们当天收当天过来,这多新鲜。
经销商苏衍群:它那个味道不行。这个金蝉味道没那么浓,产地不一样,大部分都是砀山河南那边的。
人工养殖的金蝉价格虽然便宜,但口味比不上野生的鄄城金蝉,石险峰专营鄄城金蝉,一下子就吸引了不少菏泽顾客。
顾客:这个口味就符合我们菏泽的口味,差不多隔几天就来一次。
石险峰:5月22日到6月10日基本上晚上都卖1000多元钱,到6月20日前后就卖2000多元钱了,那时候生意已经就起来了。
到新的金蝉下来时,石险峰不仅顺利销售完了库存的货,还在菏泽站稳了脚跟。当年冬天,石险峰搭了帐篷继续卖金蝉,是菏泽第一家全年主营金蝉的大排档。2007年石险峰金蝉的销售收入突破了100万元。到2008年,一次他收购金蝉时又发现了新的商机。
2009年7月16日鄄城县箕山镇铁炉孙庄村
抓知了现场:晃晃,晃不动,好,好
2009年7月16日晚上,鄄城县箕山镇铁炉孙庄村后几十棵大柳树下,金蝉经销商孙兴刚相继点起了两堆火,还让人专门爬到柳树上摇晃起来。
记者:几个啦?
学生:四个。
村民孙修振:一放火呢,知了往明亮的地方去,火光大,周围都上这个地方飞。我们这边这个孙兴刚专门收购这个。
孙兴刚就是利用昆虫趋火的习性捉知了。受到惊吓的知了看到亮光就会飞过去,纷纷落到地上。一般在金蝉收购旺季一周以后,才开始捉知了,一晚上一家人多的能捉十来斤,卖15元一斤,一片林子只能捉一次。在当地,人们都吃金蝉,这些人们本来不吃的知了却也成了石险峰新的财富支点。
2008年,孙兴刚在给石险峰送金蝉的时候,石险峰发现金蝉里面夹杂了很多他不要的黑色的知了。
石险峰:孙兴刚给我送货的时候,其中有黑的知了让我挑出去扔了,他说你别扔别扔,这个东西能吃。
孙兴刚告诉石险峰,这种黑色的知了在山东淄博临沂一带开始流行,就鼓动石险峰也来试一试。
石险峰:“别人没有的,就是这个东西没有。挖掘挖掘,炸出来我先弄两个我先吃吃,叫他看看,我吃着好吃,免费让你吃,你尝尝兄弟,推广这个知了好推广。
为了能让更多的顾客容易接受,石险峰试验着改变知了的外观,把知了切开,再灌上鸡蛋增加新的口味。
尝尝尝尝,这个东西叫蚱蝉,尝尝,尝尝。
顾客王文忠:做黑知了这个是第一家,从小到大,是一直没有吃过,没有尝试过这种东西,关键是这个第一次尝试。
顾客:就是以前吃的是这一种,没有翅膀的,还没变成蝉的那种,第一次吃这种,没想到会这么好吃。
推出黑色的知了后,石险峰把知了和金蝉同价销售。随着接受知了的顾客逐渐增多,他们一般都是金蝉、嫩知了和知了三种一起点。石险峰也成了菏泽市第一家把知了做出系列产品的商家。因为黑知了的收购价比金蝉低一半,它的利润比金蝉高了一倍。
到2008年9月,石险峰的店一天能卖两百斤金蝉知了,全年总的消费量近20吨。收购金蝉每年只有十几天时间,而且全部需要人工点数,20吨的话有400多万只,这么多一个个地点,石险峰晚上还要在菏泽大排档上忙活。他怎么才能在十几天时间内收够20吨货源呢?
收购现场:石险峰:拿个桶先查了再说。
为了能在最短的时间内备足一年的货源。石险峰组织了一帮暑假回家的大学生,组成了一个专门收购金蝉的队伍。因为他们只工作一个月在外面也不好找工作,石险峰给他们开出管吃住外一个月800元的工资他们 也很乐意。
大学生石记凤:都认识,都是一个村的,给他来帮忙呗,都是我们帮他收,要不收不起来,就他自己,能累死他。
靠大学生收购,石险峰就能够及时收到新鲜的金蝉,备足一年的金蝉货源,然后再让这帮大学生去村里组织更多的人来捉知了,保证一年能挣到200万元的财富。
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