2009年7月13日，山东省鄄城县经历了今年夏天最大的一场雨。
他叫石险峰，早上4点多种就从30公里外的菏泽市赶到了鄄城县。他冒雨过来就是为了收购一样东西，他已经准备了足够的资金。
石险峰：这些钱都是，这准备给小散户的，大户有这个存折。这个东西直接去银行取给他。
这就是石险峰冒雨来买的东西，当地叫金蝉，也叫知了猴，它的成虫就是知了。石险峰就是靠经营这些虫子实现了自己的财富梦想。而且这些虫子的收购时间非常短暂。
记者：下着雨必须得来收？
石险峰：你不收过了这几天就没有了，你要是收不到货，赚钱不赚钱就看这十多天，半个月，这半个月，十多天很关键，决定全年的效益。
每年的七月是金蝉集中上市的季节，石险峰要在半个月的时间里，花出去100万左右，差不多收购20吨金蝉，只有这样他全年挣到200多万才能有保证。
孙兴刚：他的量大，别人一天收个三千两千，他一天能收七八万，五六万，他一收都好销售，他一不收都不好销了。
2007年7月14日18：00山东省菏泽市城阳路
这条街道是菏泽允许夜晚摆大排档的地方。每天下午六点钟，石险峰就开始在这里经营他的大排档。
菏泽市民薛峰：“我们当地人经常吃这个，在菏泽他是做得最好的，桌桌都是满员的，都到他这儿来，他这个名声是最大的。
在夜市里面，有300多家各种大排档，但把金蝉做成大排档的主打特色，石险峰是为数不多的一家。一个晚上就能销售100多斤金蝉。
顾客：菏泽吃这个的不少，我也是慕名而来到这个地方，他这个地方味道还不错。
在山东河南河北一带，金蝉是人们喜爱的美食，一般人都是炸着吃。在一些有档次的饭店里，也有煎、炸、烤、焙等做法。
石险峰的金蝉受到顾客的欢迎，除了石险峰有一手炸制金蝉的好手艺，还有个原因，就是他只销售来自于鄄城县的金蝉。
2009年7月15日晚上21：00山东鄄城县
2009年7月15日晚上，在鄄城县的各个村庄前后，到处是灯光闪闪，一个个神秘的身影在四处游荡。从傍晚开始一直到凌晨，都有人拿着竹竿、拎着小桶四处寻找。每年夏季的夜晚，这样的场景，差不多持续一个月。这些人打着手电在找什么呢？
这些村民正在寻找的就是金蝉。知了在枝条上产卵后，干死的枝条掉到地上，卵会在地下孵化，三四年后变成幼虫，这些知了的幼虫在夏季的夜晚就钻出地面，爬到树上开始脱壳，经过羽化后变成知了。金蝉出土爬到树上时是最容易捕捉的。
村民孙修贤：“好像有一个时间，天黑8：30开始找，它正好开始往外出，大约十点来钟已经脱壳变出来了。
记者：一天最多能抓多少？
小学生：三四百个。
记者：捉到几点？
小学生：十一点。
老太太：百十个，我老了，抓不多。
不少农民一家人都去捉，捉了就卖给经销商，经销商再卖给餐饮经营户。就是农民夜晚捕捉的这些金蝉改变了石险峰的人生。
1998年，石险峰下岗后，发现鄄城人喜欢吃的炸金蝉只是饭店里的一道小菜，他就开起了大排档专门炸金蝉和嫩知了。收购金蝉一元钱5-8个，炸出来一份60个，卖二三十元钱，一只能有两到三角钱的毛利润。
石险峰的弟弟石海涛：后来炸响就是炸知了炸响的，都知道咱们炸的这个知了好吃了，都是挨号，有带走的，有在这儿吃的，一挨就是半个小时。
石险峰专卖金蝉的大排档在当地是第一份儿，很快就做出了名气，门面也由一间发展到了四间。但经营金蝉以前都是只在夏秋天营业。2005年夏天，石险峰租了一幢三层小楼，开起了饭店，他要在鄄城县第一个全年卖金蝉。因为准备卖一年的时间，石险峰一下子收购了12吨金蝉，还专门琢磨了一套储藏的办法，保证金蝉两年内不变质。
石险峰：这个东西必须用高温煮一下，消消毒，然后冷冻。包装以后，然后再出成品卖，炸了卖。
2005年石险峰存放了12吨金蝉。他想靠这些金蝉大赚一笔。谁知过了没多长时间，他就发现有些不对劲。
市民窦鲁松：饭店一般都比大排档都要消费高一些，在大排档吃觉得比较实惠。
随着天气逐渐变冷，专门来饭店里吃金蝉的顾客开始减少，石险峰虽然增加了火锅等新的菜品，但都没有阻挡酒店的生意逐日惨淡。勉强维持了4个多月，不得不关门歇业。
石险峰的弟弟石荣国：由于经验不足，造成了经济上的损失，损失了十几万。挺难受的，我一直在陪他吗，我心里也不好受。
酒店关门后，石险峰觉得炸金蝉作为当地的一个小吃，人们还是更习惯于在大排档吃。2006年4月，石险峰重新在鄄城县开起了大排档，但这时候鄄城的金蝉市场已经今非昔比了。
石险峰的弟弟石海涛：基本上你像这晚上，夜市上，每个摊点它都有，因为鄄城人特别好吃这个东西，哪个摊上都有，专门做的也就是三四家吧。
石险峰重新开业的大排档已经没有了当初独此一家的优势，生意不愠不火，他开始着急起来。
石险峰：存的货多你卖不掉怎么办呢？在新金蝉下来以前必须得把它卖掉。
石险峰的弟弟石海涛：那么多东西，它当时压着老多的钱了。
为了能和其他的大排档竞争，石险峰开始琢磨怎么炸出来的金蝉好吃，他发现，炸出来的口味和腌制关系很大，经过反复试验他摸索了一套独特的腌制方法，至今还在使用。
记者：这腌多长时间
石险峰：这不能告诉你。配什么东西，配多少？腌多长时间，这是有一定的数量，这是重要的一个环节。
石险峰炸的金蝉口味独特，他在鄄城新开的大排档人气又慢慢升高。有的菏泽市民还跑到30多公里外的鄄城去专门吃他炸的金蝉。
