当时，胡琼林收到那被淘汰的500只老蛋鸭，加工成香腊鸭卖到饭店，反馈很好。
四川省广安市某饭店总经理唐君：肥而不腻那种感觉，很香，就是给人的感觉，看到都很想去吃一点。
对产品有了信心的胡琼林决定把产业做大，为了找到合适的原料，胡琼林跑遍了当地的鸭子养殖基地。
胡琼林：嘎嘎，像不像？
记者毕月：挺像。
胡琼林：鸭场走得多了，就学会了。
胡琼林：嘎嘎。
记者毕月：你挥手是什么意思？
胡琼林：就是给它打招呼，看它挺可爱的，白白的，乖乖的。它不想事，只管吃，只管跑。
可是，大家养的鸭子她却觉得肥，一只都没有收。
胡琼林：没有原材料就做不出好的香腊鸭。更别谈做香腊鸭这个品牌。
接下来，胡琼林想了一个办法，想要多少瘦鸭子，就能收到多少瘦鸭子。这又是怎么回事呢？
2012年1月，胡琼林找到了这对叫谢恒丰和蒋周秀的夫妇，提了一个让他们很吃惊的要求。
胡琼林：我说你这个鸭子太肥了，能不能跟我们一起合作下，让鸭子减一下肥。
四川省广安市广安区前峰区代市镇会龙村鸭子养殖户谢恒丰：第一次听说的时候，相当惊讶。哪可能减肥，我们养那么多年鸭子，遇到的客户都没有说让我们给鸭子减肥。
当地养殖户养殖最多的鸭子，是这种叫做花边鸭的地方土鸭。因为身上有类似花边形状的羽毛而得名。当地养殖户一般把花边鸭养在网床上，养45天就出栏卖掉。而胡琼林却让养殖户把花边鸭养45天照常养大后，再在户外放养45天，她这个想法一说，大家就毫不犹豫地拒绝了。
四川省广安市广安区前峰区代市镇会龙村鸭子养殖户蒋周秀：因为以前都是在网床上养，好像那个鸭子长得要快一点，卖得要快一点。它时间长了，它减肥了也不怎么长，就是长得比较老一点，觉得白做了四十几天。
四川省广安市广安区前峰区代市镇会龙村鸭子养殖户谢恒丰：我们做这个职业最主要是要以赚钱为目的。
胡琼林好说歹说，鸭子按照她的要求养大后，毛鸭每斤提高3元钱收购价，并给养殖户签订保价措施，在鸭子市场行情不好的时候，按照保护价回收鸭子，夫妇才勉勉强强答应按照胡琼林的要求给鸭子减肥。
胡琼林的弟弟胡明：放着便宜的鸭子不去要，非要去收贵的。3元钱一斤，一个鸭子3斤就是10元钱。10元钱，纯利润。一年也得多花十多万元。
胡琼林原来因为没有原料而发愁，现在大家按照她的要求给鸭子减肥，原料的问题解决了，可是没想到给鸭子减肥这件事，却差点把自己拖累得倾家荡产。
2012年6月，胡琼林把这批减过肥的花边鸭，加工成香腊鸭，可是当她把香腊鸭，往饭店送的时候，大家却不要了。
四川省广安市某饭店总经理唐君：我是做套餐，套餐就要把它配出来，配出来成本高我就不敢用了。
四川省广安市某饭店总经理李朝波：她都卖得太贵，我们卖给消费者吃，消费者也嫌贵，相对来说这个利润空间也小了。
2012年8月，胡琼林给产品设计了包装，向当地的商场超市推销，她第一次把这种包装好的产品拿到市场上去卖的时候，被泼了一盆冷水。大家没卖过这种产品，都拒绝了她，甚至有一次还把胡琼林给骂哭了。
胡琼林：你这个老婆娘，整天在这里说说说，给我滚出去，再不出去老子要打你。（原来）在悦来镇政府，属于事业干部，除了下去搞群众工作之外，成天在办公室里面，我干嘛要受这个委屈，我当时就在反省，我是不是在找事做。
而更打击胡琼林的还在后面。
胡琼林创业时拉两个弟弟入股，两个弟弟都为了香腊鸭投入了家里的全部积蓄，可连续4年没领到工资，不但不赚钱还不断往里面搭钱。家人已经先后投入200多万元。
胡琼林的弟弟胡明：不但没有收入，反而还要自己贴钱进去。我最穷的时候，一个星期10元钱。
胡琼林的弟弟胡美林：钱包最低的时候，剩2元钱，一家人没有饭吃，我家里是。
2013年1月，胡琼林已经在市场上推销了5个月香腊鸭，都没有几个订单，弟弟劝胡琼林赶紧把厂房给卖了，能少赔点，就少赔点儿。
胡琼林的弟弟胡明：感觉到没有前途，这个再陷进去就是无底洞。
胡琼林的弟弟胡美林：把一家的什么东西全部拿进去，之后没有了。
可胡琼林，坚决不卖厂房，最后两个弟弟都撤了股，还放出这样的话。
胡琼林的弟弟胡美林：你三个月破产，没房子住，到处租房子住，我哥哥说过这句话。
胡琼林的员工卢家清：两个月，厂子要垮掉，三个月卖房子。四个月就说，出来到大街上要饭。
曾经胡琼林是镇上的妇联主席，工作风光，生活安逸。如今创业4年，不仅加工出的香腊鸭卖不出去，还把全家人的积蓄都陷了进去。本想通过创业来改变一家人的命运，却遭遇全家人的埋怨，一向乐观爱笑的胡琼林哭个不停。
胡琼林：就像这样哭的，哭得打嗝，想起这么多钱都进去了，朋友也说我脑壳有点神经，都老了，去搞这么大个事情。那几天我基本上没睡觉，也不说话。
就在胡琼林最心灰意冷的时候，一件事让胡琼林重新振作起来，1周后，七八个员工主动凑了30多万元，借给胡琼林。
胡琼林的员工唐奇详：我们就劝她不怕。到街上去要饭也不怕，我们要支持你。
胡琼林的员工彭春花：我凑了7万元。
胡琼林的员工卢家清：我也借了6万元。
胡琼林的员工彭春花：她这个人很好，对我们这些老百姓她都是开开心心，满面笑容那样地对我们，就是再苦我们也投点资给她，借给她，把这个工厂建起来。
胡琼林不想辜负员工们的支持，也想让家人过上好日子。她要擦干眼泪，把这件事做到底。
胡琼林：后来我就擦干眼泪，不哭，哭什么哭。饿死也是死，病死也是死，轰轰烈烈地死还是死，斩断一切后路，不去想任何事情了。
接下来，胡琼林仅用1年时间，就把一家名不见经传的小厂，变成年销售额过千万的广安市龙头企业。
因为找不到好销路，胡琼林只好四处摆摊。2013年2月的一天，胡琼林无意间，到当地景区去摆摊，很多游客在试吃完就直接把产品买走了，这让胡琼林眼前一亮。
广安市是邓小平故里，每年来广安市的游客很多，如果自己能够改变定位，把香腊鸭包装成一种当地土特产品，肯定有钱赚。
胡琼林：（每年的）游客是成百万上千万的，每人带一只走，我们的销量就很大了，就有几千万只，有这么好的契机就能够赚到钱。
2013年3月，胡琼林基地里有价值20万元的香腊鸭，而她却要拿着价值10多万元的香腊鸭去挨家挨户免费送，当地有170家土特产店，她就送170家店。她想借这招，快速打开。
胡琼林：不管他接不接受，先送给他吃。人家不品尝的话，他就不知道这个产品好或者不好。
广安市的土特产品品种有限，胡琼林这样大手笔送货，让当地多家土特产店迅速了解到香腊鸭，1个月后就有土特产店铺开始下订单了。送得多，订单也多。
四川省广安市某土特产店销售员染雪：一般到我们这个店里面进来了，都会买这个鸭子出去。
四川省广安市土特产店销售员杜全春：四面八方的游客都会来买，很多人都喜欢它的味道。
胡琼林的香腊鸭成了当地一种知名土特产品，2013年她又开始购野猪加工成腊猪肉制品，2013年公司年总销售额就超千万。
四川省广安市食品药品监督管理局食品生产监管科科长杨俊辉：胡总她是一个强人，更是一个女强人，把这个传统手艺它要恢复起来，要发扬光大。
