桂园土鸡养殖过程中始终未使用饲料进行喂养。
张伟展示自己的土鸡。
古蔺县桂园土鸡养殖专业合作社。
从文坛新秀到养鸡专业户，成功始于大胆尝试
四川一些地方把爱折腾叫“翻金”，这话用在张伟身上还真不冤枉他：从农民到打工仔，从记者到编辑，从潜心写书的文艺作家再到叱咤商场的风云老板……张伟这风风火火的前半生从来就没停止过折腾。这不，已经在商场创出一片天地的他又开始“翻金”，回老家的山里，当起了养鸡专业户。这一次的“翻金”也的确让他翻到了“金”，不仅自己能赚钱，老家的村民也能跟着沾光。
山中鸡场场主是个作家
初冬时节，一场小雨之后，泸州市古蔺县古蔺镇光辉村漫山遍野一片清新。
回乡养土鸡的张伟正下地前往鸡舍查看土鸡的长势，而他之前育雏、投放在自家山地上的本地土鸡也即将出栏了。
光辉村桂园养殖场一幢幢鸡舍，一棵棵桂树，一段段围栏，是张伟最新的事业，很少有人知道，这个选在石漠化严重的山里来创业的汉子，曾经是川内知名报纸的记者、编辑，还是出过书，小有名气的作家。
川南汉子安守现状不是他的风格
多年前，带着对未来的憧憬，年轻的张伟在完成学业之后，随着务工潮流到大城市闯荡。一番摸爬滚打，他有了一定的工作经验。上世纪90年代末，他返回四川来到成都，通过应聘进入一家报社，当起了记者，后来又当上了编辑。积累下了丰富的人脉。之后，他又开始涉足小说创作，慢慢成了一个小有名气的作家，出版了自己的小说。
从打工仔折腾到作家，他依然没有安于现状。“虽然做文字工作、当作家是我一直热衷的事情，但对于我来说还是不太满足。”张伟说，2007年他毅然辞去了报社的工作，靠着自己积累人脉和资金，开始了创业之路。
他先后辗转于成都、重庆、泸州等多地，从最初的钢材销售，慢慢扩展至建材行业，渐渐他的生意也做得风生水起。还开起了自己的建材贸易公司。随着他的精明、勤劳的经营，老家里的家人也过上了小康生活。
但是，安守现状始终不是这个川南汉子的风格，从公司老总到养鸡专业户的突变还是让身边很多人捏了把冷汗。事情还得从去年开始说起。
临时起意“鸡司令”要延长产业链
“在2011年初，我父亲身体已经不太好了，兄弟姐妹也大部分时间在城里工作，而家中一双老人也常常需要照看着，因此我也渐渐地将视线转回古蔺老家。”当年10月份，张伟的父亲因病辞世，而他的母亲在县城也住不惯，孝敬的张伟为了能够照看好母亲，经过思量和一定的考察，决定边照顾好外面的建材生意，边回乡试一试再创业。于是，他首先利用自家的土地涉足园林植被种植业。
张伟利用自己手上的资金，在一年多的时间里花了50多万元从多地购置了朱砂桂、金桂、红豆杉、金丝楠木、黄花梨木等名贵树种。“先期栽种的这一批按照现在的行情算，十多二十年后会有很大的增值空间。”张伟表示他对未来很有信心。
为了将这批树种搬运栽种好，张伟聘请了许多工人驻扎在老家。期间考虑到工人们的伙食生活需要一定的保障，他又买了一些当地的土鸡放在自家的土地里放养，待到需要时就把这些鸡做成菜，供工人们食用。
“当初仅仅只是想到给工人们提供些伙食，并没有想太多。但是看到这些鸡放养在山地上，以后种的那些树长起来了，地上生名树、树下养土鸡，多重的经营或许收益更大。”张伟脑中灵光一闪，发觉这办法非常可行。而且，古蔺县的麻辣鸡也是很有名的，这个产业对于当地土鸡的需求很大，所以养鸡的前景是可观的。
张伟觉得，光是养鸡的收益还是不太明显，结合古蔺独具优势的麻辣鸡，他决定不光养土鸡，还要做到下游麻辣鸡产品的生产。
