7月16日，高坪区都京街道办都京坝村龙凤大牧场养殖中心外，早早迎来了一批客人。来自嘉陵区的刘明惠一家，从鸭棚里拾得一枚枚新鲜的野鸭蛋，装了满满几箱，放到车上，尽兴离去。现场的顾客告诉记者，随着养殖中心规模的不断扩大，不仅野鸭蛋深受市民欢迎，这种参与劳动，可以重温儿时拾蛋乐趣的“娱乐”方式，也受到市民的普遍喜爱。而被人们称为“野鸭大王”的，就是当地龙凤大牧场养殖中心负责人张军。
张军是高坪区青居人。上世纪80年代，他当过兵，上过越南战场，1990年转业，安置在原南充县蚕种场。企业改制后，他经营过出租车，也做过茶坊生意。直到3年前，遇到经营一家大型餐饮企业的同学，在同学的鼓励和带动下，他做起了野鸭养殖生意。
“当初下定决心，投资做养殖，就是看中了绿头野鸭生态环保的品质。”据张军介绍，目前，人工饲养野鸭，以绿头野鸭最为适宜，该鸭系人工驯化品种，体型肥大，一般养至80日龄，体重即达1.4公斤的肉用标准。母鸭长到5个多月，便开始产蛋，年产蛋近200枚。肉、蛋的味道比湖区的天然野鸭还鲜，尤其是肉质没有家鸭的腥臊味，深受人们喜爱。通过散放于山间养出的野生鸭，在野外采食蚂蚁、小虫、草籽、青草，饮露水，不喂养任何饲料。
但在具体操作方面，养殖野鸭也颇有讲究，张军说，野鸭舍应建在远离居民住宅区、地势较高、背风向阳、土地较平坦、易防兽害和有利于控制疫病传染的平地。与此同时，野鸭还需由专门的饲养员进行育雏期的正常饲养管理，喂食或饮水的同时，要伴以不断的口令或“嘎嘎”的叫声，使之形成条件反射。在雏鸭落地大群饲养时，饲养人员还要适当接触或驱赶，做好户外运动，使鸭子尽快适应环境。
3年时间的辛勤付出，终于有了明显回报。精心养殖的野鸭一投放市场，就受到顾客的欢迎，不少客商更是慕名赶来，考察了野鸭的散养情况后，纷纷要求签订长期供销合同。张军高兴地告诉记者，目前养殖中心已经投入100余万元，养殖野鸭3000余只，4至9月是盛产期，日产鸭蛋1500枚以上，月收入达10万元以上。当天，记者见到了专程开车来到养殖中心买鸭蛋的顺庆区人杨晓红。“张老板，我又来了哟。”走到门外，两人便熟悉地打起了招呼。原来，杨晓红是养殖中心的老顾客了，她说，自从去年经朋友介绍后，自己每月都要来买几次鸭蛋。“家里老人孩子都喜欢吃，身边朋友也找我带。”随后，杨晓红买上100个新鲜鸭蛋，高高兴兴地走了。
为了扶持养殖中心的发展，都京坝村给予了大力支持。需要人手时，村上马上组织村民；涨洪水时，村里积极配合，帮助其转移鸭群。
经过张军和村上多次商量，目前，养殖中心正在开发养殖野鸡、野猪项目，以期养殖技术成熟后，走合作社+农户的模式。“我这个‘野鸭司令’，就是要带动周边的村民一起发展，共同致富!”张军说。
