近年来，洪山镇大力调整和优化农村经济结构，将獭兔养殖作为增加农民收入的有效途径，并坚持走“小群体、大规模”的路子，促进农民增收。
张素珍是洪山镇得阳村回乡创业的大学生，2011年在镇政府的帮助下，盖起了两栋獭兔养殖大棚，开始规模养殖。由于她的管理精心，当年她饲养的獭兔为她带来近三万元的纯收入。今年又从外地引进一批优质种兔，进一步扩大养殖规模，计划今年年底发展种兔500只。现在在她的带动下，该村已有十多户农民开始从事獭兔养殖。
与此同时为壮大獭兔养殖业，该镇不断加大信息、技术服务力度，定期聘请市畜牧专业人员开展技术培训，免费为养殖户发放资料。目前全镇獭兔养殖户已发展到30多户，獭兔养殖已成为洪山农民增收新亮点。
