四川在线泸州频道消息：11月18日，笔者在泸州市纳溪区新乐镇大河村看到，不少村民正在田里热火朝天地忙着摘菜大球盖菇，而一些收购商则早早侯在一旁边等候收购大球盖菇。
“今年的大球盖菇好卖得很，高的卖到了每斤7元，收购均价都是每斤大约5元钱，不少商家还抢着要货哩。”村民黄邵泽一边忙着摘菜大球盖菇，一边告诉笔者说。今年，他家种植了约2亩大球盖菇，估计收入5万元没问题。
针对新乐镇作为纳溪区水稻主产区之一，冬闲田特别多，尤其是随着人们生活水平的提高，村民以往用来作燃料的稻草现在被煤炭等燃料代替，稻草被随意抛弃在田间地头，有的直至腐烂，有的被焚烧的实际，如何把冬闲田充分利用起来，用稻草种菇呢？
2005年，在该镇党委政府的指导下，镇农村经济发展中心技术人员从四川省农科院引进大球盖菇种子，利用冬闲田，采用稻草覆盖法种植大球盖菇。通过宣传发动，党员干部带头示范种植，镇农技人员跟踪技术服务，网络营销等，大球盖菇种植一举获得成功，并迅速走俏市场。
近年来，为提高产品品质，该镇不仅引进大球盖菇新品种，而且选择水源好、地块肥沃、阳光照射强、无污染的田块种植大球盖菇，种出的大球盖菇不仅产量高，而且品质优良。同时，依托该镇蔬菜协会，在城区设立专销点，使得全镇大球盖菇不仅走纳溪本地市场，而且还销往泸州、重庆、贵州、云南等地。
该镇大河村支部书记刘勇乐呵呵的告诉笔者说，大球盖菇易种，不仅投资少，操作工序简单，而且产量高，经济效益好。刘勇给算了一笔经济账：种大球盖菇，主要原料是稻草，种一亩大球盖菇要用4吨左右的稻草，而一亩田能产大球盖菇2500公斤左右，按目前的市价，每斤稻草的市价为0.17元左右，而每斤大球盖菇的收购均价为5元，扣除种子费、稻草费、人工费等成本，一亩大球盖菇起码能净赚1.5万元以上。
“种大球盖菇采取‘单季稻＋大球盖菇’的生产模式，从种植到采摘结束，只需40天左右，周期较短，还不耽误春季水稻播种。从产生的经济价值看，大球盖菇创造的价值是是种植普遍蔬菜的3—4倍。”
新乐镇农村经济发展中心主任李久云对笔者介绍说，大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一，不仅产量高，而且肉质细嫩，口感非常好，具有广阔的市场前景。“大球盖菇主要利用冬闲田及稻草栽培,生产成本低，生产的下脚料可作为来年水稻生产的基肥，形成循环生产，是一种生态循环农业，很值得推广，是村民增收致富的一条好路子。”
据了解，今年，新乐镇推广种植大球盖菇500余亩，产值可达1000多万元。
