“我就不相信我们内蒙古大草原不能出产香菇。功夫不负有心人，我到底是把香菇种到咱草原来了。”2月20日，巴彦淖尔市五原县和胜乡建丰村的农民刘飞说起种香菇底气十足。
走进刘飞家的香菇大棚，一个个菌袋排放整齐有序，小伞状的香菇争相从发菌棒上探出头来，煞是好看。七八位村民正在忙着采摘成熟了的香菇，一箱箱新鲜的香菇装箱待发。
刘飞每天都会在大棚内检查香菇的长势，提到自家种植的香菇能够达到绿色标准时，刘飞自信满满。“我家的香菇，菌棒成分主要有两种，一个就是木屑，再一个就是麸皮。生长期内一点农药和化肥也不用，出来的香菇就是纯绿色产品。”
“都说橘生淮南为橘，生淮北则为枳。我这是南菇北种，将南方的香菇引进来进行大面积种植，走出的一条独特致富之路。”说起为什么选择种植香菇，刘飞道出了实情。
前两年，刘飞和父亲在自家大田上建了温室大棚，种起了瓜果蔬菜。可是，一年忙下来，投入劳动力大，利润薄。去年，刘飞萌生了对传统温室大棚种植品种结构调整的想法，他先后到山西、浙江等地去考察农产品市场，发现在南方，香菇市场效益不错。
“我们当地的气候、湿度等条件也都适合香菇的种植要求，恰好香菇产业在河套地区是个空白市场。”就这样，去年，他投资9万元试种了3座大棚香菇。为掌握香菇的种植技术，还专门从浙江请来专业老师手把手进行种植技术指导。
“头一年种这个效益还可以，一棚子毛利润基本是在10万多元，纯利润也能挣到五六万。”刘飞说对这样的收入感到很满意。
尝到甜头的刘飞，今年种了10棚香菇。“出菇旺季的时候，每天可产香菇一千多斤。”刘飞说。由于他种出的香菇肉质结实、外形美观、口感好，很快赢得了商贩们的青睐。“我今年10个棚的香菇出来以后，在五原的菜市场批发，货出来时供不应求，有多少卖多少。”
刘飞在发展香菇产业致富的同时，也带动了本村及周边不少村民实现家门口就业，旺季时工人月收入都在千元以上，有的村民年收入2万多元。“我计算了一下，一年我这10个暖棚的香菇用人工，给工人开工资得开到20万左右。”刘飞说。
经过两年的摸索，刘飞积累了种植香菇的经验和技术，他打算明年进一步扩增菇棚，并带动周边村民一起来种香菇致富。“明年我要种19棚香菇，要是周边的农户也想种香菇，我还可以带领他们一块种香菇，一块致富。”刘飞说。
