邓葵生和聘请的村民一同插秧
遂川县巾石乡的邓葵生常常被人说“傻”，”，放着大城市年纯收入20余万的生意不做，却选择回到家乡，拿起锄头种起水稻。当别人都追求提高单产时，他却选择“靠天吃饭”。“傻傻”地在家乡农田里拓荒的他，却因秉承“生态”二字，拓展出一条种粮新路子。近日，记者采访到了邓葵生，了解他回乡种地背后的故事。
偶然机遇决定生态种植
邓葵生出生于1973年，七兄妹中排行第六，因人多家贫，读完初二后没再读书。邓葵生务过农，进过厂，挖过煤，日子过得十分清苦，结婚前还是一穷二白。
丈母娘当初不同意这门婚事的态度，激起了邓葵生的斗志，决心改变现状。婚后，他外出打工做了一年多推销员，凭着吃苦耐劳赚到了人生的“第一桶金”。之后，邓葵生在广东东莞开店经商，并在老家建起了新房，一家人的生活慢慢走上正轨，过得充实而幸福。
虽然读书不多，邓葵生却一直保留着看书读报的好习惯，从农村出来的他，每每看到食品安全问题便十分痛心，怀念小时候吃的生态米、健康菜。之后，邓葵生了解到许多助农惠农政策后，他跃跃欲试，想返乡创业。
邓葵生刚一说出想法，便遭到了亲朋好友的反对，妻子更是十分不解。直到某天，随邓葵生在外的70多岁老母无意间说：“年纪大了，想回家了”，是个孝子的他便打定主意，并成功说服妻子，返乡创业。
回家那年，邓葵生在别人的介绍下，养了30多只南江黄羊。一天，原来东莞朋友前来看望，临走时没要羊，却看上了碗里的米饭，还买了100多斤。这让他很是惊喜，既然大家都这么注重健康和品质，何不就种水稻呢？说干就干，2014年，邓葵生试着种下了几亩水稻。
一天，邓葵生干完活路过邻居家，一句“红米饭那个南瓜汤哟咳罗咳”飘进他的耳朵。邓葵生灵光一闪，专程前往井冈山，从一户农民家买了30斤红米种，并试着种了5亩。不打农药，不施化肥，虽然产量只及杂交水稻的20—30%，但品质却得到消费者一致认可，这让他信心十足，决心大展拳脚。
注重健康品质开辟新路
与其他种粮户不同，邓葵生选择的都是离水源近的山脚田。2015年，他从乡邻家流转了40多亩，使用自留种子，只用酵素作为有机肥。看到他的种田方法，邻居们直摇头，认为他是不是“脑子烧坏了”“这不是糟蹋土地吗？”甚至他请的一位老农都颇感无奈：“我种了几十年田，没见过这样的种植方法，可别怪我没提醒你！”
一桶桶“冷水”从头淋下，可越是不被理解，邓葵生却越攒着一股劲，发誓要种出有米香的稻米。结果种出来的新品种稻杆比普通杂交水稻健壮，通体呈青绿色，抽穗后就算遇上大风，也不会倒伏，这让村里人刮目相看。
2016年，为让消费者有更多选择，通过搭配改善口感。邓葵生又扩大了种植面积，种上黑米、红米、白米共130余亩，当年喜获大丰收。2017年，又扩大到390亩，望着水田里茁壮成长的禾苗，邓葵生眼中满是希望。
“吃出健康、吃出口感”，是邓葵生一直挂在嘴边的话，但消费者由于对米的分类并不了解，经常反映做的饭不好吃，这让他十分苦恼。为此，邓葵生反复实验，为每一袋米都配上标签，从如何根据个人喜好选择稻米，到配比，再到蒸煮时间，都一一列出，让消费者一目了然，按图索骥，轻轻松松就能煮出健康又可口的米饭。
尽管信心满满，邓葵生还是让消费者挑出了“沙子”。原来，稻子收割后，他也像大家一样，把谷子晒在水泥地上，刮风时难免混入沙子。面对顾客抱怨，他没有坐视不管，而是花了6万多元购置烘干机，从此，谷子再也不用“以地为床”晒太阳了，也不用担心被雨淋，米的质量又多了一层保障。
主动带领村民共同致富
近年来，由于种田收益不高，农村很多人都选择外出打工，造成不少田土撂荒。别人不要的犄角旮旯田，邓葵生却视若珍宝，每年给一定的租金流转过来。插秧、拔草需要很多劳力，他聘请的都是村里的留守老人、留守妇女，尽管动作比较慢，但他十分体谅，把他们当成家人。
看到邓葵生种植生态稻成功，村里也有几户村民跃跃欲试，但苦于没有技术，不敢轻易尝试。邓葵生了解后，主动联合他们办起了生态稻种植合作社，这其中，就有村里的3户贫困户。对于社员，邓葵生总是毫无保留，不仅手把手传授技术，还承诺包销，让他们没有了后顾之忧，信心满满。
谈起打算，邓葵生信心满满地告诉记者，明年要将规模增加到1000亩，在遂川和井冈山各打造一个大型基地，搭建起农产品溯源体系，让消费者放心。并利用电商的快车，将生态米送至全国各地。
有人说，创业是一种修行，邓葵生就是这样，凭着“拓荒牛”的精神，在青山绿水间耕耘，在希望的田野上修行，只为了一个初心“吃出健康、吃出口感”。
