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许智渊:她种白芹与众不同《致富经》

发布时间:2015-08-27  来源:央视网
摘要:看点:她原本学医,在医院当了5年医生后,辞职去读了公共管理研究生。毕业后却选择另一个完全陌生的行业,回农村去创业。医生辞职种白芹,白手起家,仅用4年时间,就成为当地最令人佩服的致富人物。她是个什么样的女子?又是如何做到这一切的呢?

许智渊:她种白芹与众不同《致富经》

  看点:她原本学医,在医院当了5年医生后,辞职去读了公共管理研究生。毕业后却选择另一个完全陌生的行业,回农村去创业。医生辞职种白芹,白手起家,仅用4年时间,就成为当地最令人佩服的致富人物。她是个什么样的女子?又是如何做到这一切的呢?

  许智渊:好喝,挺好喝的。

  记者:什么味道这水?

  许智渊:带点甘甜吧。

  记者去采访的时候,许智渊正在给温室里的白芹浇水,马上就到了收割白芹的时间。

  许智渊:不要进去次序乱了的话把芹菜,芹种踩坏。好不好?

  正在打开的温室已经密封了30天,里面的白芹都是许智渊的宝贝。

  许智渊:你看它这个底下是我们白芹这个种苗。在田间长,长到一定程度之后我们会拉到我们这个温室里来。然后主要是对它温度湿度各方面一个控制。

  靠着白芹,许智渊成为当地有名的致富带头人。

  蔬菜经销商 杜国强:(叫她)老大现在,现在我们许总,你们叫许智渊,我们叫许总,她的(白芹)口感比较好,白度好,还有她的白芹可以放到3-5天,5-6天都没有事。别的白芹最多2天不到。

  蔬菜经销商 秦荣伟:一般我们进她的货进习惯了。她的货比较放心,就是一般不考虑(别)人家的。

  镇党委副书记 吴健:她现在的白芹销售额,夏季呢,要占到华东市场的百分之七十到八十。到目前为止已经有100多农户,就跟着她从事白芹的种植。

  许智渊现在已经成为当地白芹市场的领军人物,可很少有人知道她开始创业时,身边既没有人看好她,更没有人支持她。

  朋友 杨晓宁:好好的都上了那么多年学了,研究生都毕业了,不是应该找一个工作单位舒适一点的,坐坐办公室做白领,对不对?然后突然一下子跟农业,跟土地打交道,我其实从内心来讲我觉得还是挺可惜的。

  丈夫 余长海:最主要的原因是她自己不懂农业,因为她学的不是农业,她也没有在乡下待过,她也不知道,就偶尔就去做农业,这个我觉得她是脑袋发热。

  2011年,许智渊在全家人的强烈反对下,选择了一个完全陌生的白芹行业。4年后,她成为了当地最大的白芹供应商。那么,她是如何做到的呢?

  这里是许智渊的老家。2004年,从盐城卫生技术学校毕业后,许智渊被分配进了溧阳市的一家医院,当了医生。工作5年后,她成为医院的技术骨干,是单位重点培养的对象。

  院长 余长锁:她自己本人比较要好,也比较上进,对工作这方面,学习都挺好的,也所以呢,作为一个骨干培养她。

  然而,许智渊却在当时做出了一件令大家感到惊讶的事儿,她辞职不干了。

  朋友 陈素芬:我就觉得不可思议,我觉得像我们学医的,毕竟不像其他专业学个三四年,像我们学医起码要5到7年。

  同事 石青松:找一个事业单位的工作不容易的,都找不到的,都是我们要本科毕业现在都要几十个考一个的,现在(辞职)都是很少的,不要说当时了,当时我听到的就是只有这一个。

  无论别人怎么说,许智渊下决心一定要辞职。

  许智渊:做医生的过程中遇到一个事儿对我触动特别大,就是一个跟我差不多大的女孩儿,她就是到我们医院来检查,就忽然发现已经得了绝症,而且是晚期,不到一个星期一个鲜活的生命就这么没了。当时对我的内心触动太大了,我应该想做什么事就立马去做,我不想给自己的生命最后留下遗憾。我就想创业。

  2010年,许智渊考上了河海大学公共管理学院的研究生。在读研期间,她开始摆地摊,为将来自己创业做准备。

  许智渊:(开始时)那肯定觉得没面子,是吧,谁都这心里,原来挺高尚的职业坐在办公室里体体面面的,你现在什么吆喝也来了,摆地摊也有竞争么。我的目的主要还是创业,创业的话你要具备多方面能力。我觉得摆地摊这个事儿,它特别特别锻炼人。

  2011年4月的一天,许智渊回老家看亲戚,在吃饭中,她发现了一个商机。

  许智渊:就在我姐家吃那个白芹,我觉得挺好吃的,我当时忽然就觉得,我说全国范围就我们这儿有这东西,也只有我们这儿产这个白芹,我觉得要是,当时想的很天真嘛,这要把白芹卖到全国去得多大的市场。

  白芹是水芹旱栽培育的,口感脆嫩,水分多,因茎白而得名。主产区在江苏省溧阳市以及周边的宜兴等地区。

  江苏省农业科学院蔬菜所 严继勇研究员:溧阳白芹是我们一个地方品种,很有特色的地方品种,它实际上现在这个栽培是水芹旱栽。把它培土,壅土以后进行软化,白化处理。

  白芹在溧阳及周边的宜兴等地区,是一道家喻户晓的菜。

  溧阳某宾馆 厨师长 狄春良:白芹呢一般就是凉拌也可以清炒,我们一般就是以清炒为主。

  记者 刘青青:点这个菜的人多吗?

  厨师长:点这个菜人多啊,这个到我们溧阳来了就是吃这个(白芹),我们溧阳这个白芹就是我们溧阳的特色。到这里来的客人,每桌必点。

  消费者:这么多年以来我们溧阳(人)都是习惯冬天吃白芹,过年的时候吃白芹,但是没想到现在夏天也有白芹了。而且味道我感觉比冬天还要嫩还要更加的好吃。

  许智渊回到学校后,利用业余时间,开始在南京骑电动车推销家乡的白芹,推销了一周之后,白芹每天的发货量就达到300多斤。

  许智渊:我心里可带劲儿了,我觉得白芹卖得那么好,一个自信心特好,一个就是说南京这边特别接受这个产品,第二个自我感觉自己营销手段不错呢。

  白芹卖的不错,2011年7月,许智渊准备自己包一片地种白芹,却遭到了丈夫的极力反对。

  丈夫 余长海:这个我绝对不会支持的。我是从农村走过来的,这个你投资,不光是资金问题,你这个风险没法预计。因为农业不像工业,因为农产品从种植到采收,这个过程当中,你没法预计你采收之后的价格。

  许智渊:当时我就觉得,其实说实话单一地觉得这个白芹市场前景很好,只要我做就能把这个事做好,其实也没想那么多。

  2011年8月,许智渊拿出原先的积蓄和读研究生期间摆地摊赚的钱,一共40多万元。在宜兴市西渚镇承包200多亩地,并建了30多个温室,准备在温室里培育白芹。

  许智渊:在温室里生长,其实是更生态环保的,它也符合现在人的健康理念,我觉得一个是它是一个好的东西。第二个它是一个有前景的东西。

  江苏省农业科学院 研究员严继勇:人工控制的情况下,它虫子进不去,那么它就没有虫害了。然后,我们控制的(了)这个光照,控制了这个湿度,那么这个病害也很少了。所以说它就没有这种病害,没有这种虫害,自然我们的农药就用得很少,或者是基本不用。

  传统上,白芹主要是在冬季室外培育出来的。白芹苗种每长大一寸就需要用土掩埋,始终保持只有1-2寸茎露在外面。

  而许智渊准备用另一种方法。把白芹直接种在旱地上,在田间孕育成苗种后,再收割放入温室中培育出来。

  这就是夏季在旱地上的白芹苗种。

  许智渊:就是开始把种苗培育成一定程度之后你看,就一捆一捆的开始把它割下来,一捆一捆的你看都这样。一捆一捆地捆好之后呢就是用车子拖到我的基地上去。然后开始准备拉进温室开始培育。

  记者:我看这个是一节一节,它们回去,这个白芹会从哪块长出来呢?

  许智渊:就上面这一段开始往上面发,尖上长出来的。

  记者:可我看有的地方都长花了,那它怎么还能继续长芽呢?

  许智渊:它长花了,说明它已经长到老了就是到成熟的季节了,但你看从这边可以冒出来。

  2012年夏天,很多水鸟在许智渊承包的田地里转悠,许智渊也看到了这个现象,但她并没在意。

  许智渊:我就看到我们当地的一种水鸟在这边飞来飞去,有的时候歇在地(里)也在吃虫子,当时我也没什么感觉。

  让许智渊没想到的是,就是这个她没在意的现象,给她带来了一场噩梦。当时,许智渊把白芹苗种全部收割后,放进了密封的温室里,安心等待收获。

  许智渊:白芹的芹种呢,它和别的蔬菜不一样,它自己也有自己独特的清香味,它一般没什么病虫的,就是没有什么虫子来吃它的。

  过了一个月,当许智渊带领工人打开温室门后,她被眼前的景象惊呆了。

  许智渊:一个周期过来,因为中间也不方便看,里面也看不见,那就是说到采摘的时候打开仓一看,那个上面一个一个什么东西,我一看原来是蜗牛。你都觉得有点密集恐惧症什么的,那是严重失误了。

  员工:它(蜗牛)把(白芹)头子都搞断了,报废的小芽都小小的。

  记者:那还能卖吗?

  员工:能卖就是便宜了,这个损失大了,蜗牛要是不搞就是蛮长的。

  白芹在生长阶段一旦被蜗牛吸食芽汁后就停止生长了。

  许智渊:你看这上面就有一个,因为今年嘛,雨水特别多嘛,就是说它可能进来的时候很小的一颗卵子,我们还看不见,你看它会这样吸食里面的汁水。

  夏天,水鸟组团吃蜗牛都没能引起许智渊的注意,让大批蜗牛混入了温室。原本能卖60多万元的白芹,最终只卖了10多万元,连给员工发工资的钱都不够。

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