养鸡一直是海安百姓的传统致富产业，不过，随着这几年养殖业的饱和导致的市场行情低迷、疫情泛滥，不少养殖户纷纷从中退出，从养鸡这一行业中获得致富的农民也越来越少。嫁到海安的贵州姑娘安先敏凭借勤劳肯干、善于学习，年年坚持规模饲养，带领家庭走上了致富的道路。
这里就是海安县开发区（城东镇）热港村六组的安先敏家，乍一看，与这里普通人家没什么区别，二层小楼，普普通通。可是，走到后屋一看，不得了，两排鸡舍一字排开，足有50米开外，存栏3万多只蛋鸡。而它的主人就是一个看起来很小巧的贵州姑娘海安媳妇安先敏。安先敏和丈夫仲跻稳个子都不高，可干起活来，安先敏正如的她的名字一样，先人一步，敏捷麻利。
14年前，贵州姑娘安先敏经人介绍，嫁到海安县西场镇的仲跻稳家，精明能干的她就挑起家中大梁，和姐姐姐夫在上海贩鸡蛋。从贩鸡蛋中，安先敏看到了商机，她觉得，拿人家的鸡蛋，还不如自己来养。于是，2005年，安先敏和丈夫一合计，就在家里建设了400平方米的鸡舍，养了4600只蛋鸡。
头一年赚了些钱，安先敏和丈夫接着又投资了400多平方的鸡舍。但是没想到，更大的挑战来了。2008年下半年，禽流感大面积爆发，鸡蛋、活禽流通受到制约，安先敏不得不卖掉存栏的10000多只蛋鸡，当年损失近20万元。
尽管会有风险，但风险相比于人的聪明才智加勤劳肯干定会黯然失色！这几年，安先敏带着丈夫每年坚持养两万只蛋鸡以上，她说，好的时候，一只蛋鸡可以赚20元，不好的时候，也能赚到10元。对于今后的发展，安先敏也有了打算。
