朱寨镇把杏鲍菇、香菇等特色食用菌作为强镇富民的支柱产业，采取政府引导、协会搭桥、公司带动的模式帮助农民解决资金、技术等难题，让小蘑菇撑开了农民致富“金伞”。
日前，在朱寨镇东佳食用菌种植农场温室大棚内看到，20多名村民正忙着采摘香菇，并装箱外运。“农场总投资1780余万元，承包了106亩土地，亩效益达5万元左右，这些大棚种植的蘑菇是我带领农户多次考察引进的新品种。”农场负责人邵靖热情地介绍，“近年来，随着生活水平的提高与消费观念的改变，人们对无公害、绿色、有机食品的认同感不断增强，绿色无污染的食用菌产品越来越受到市民的青睐。因此，农场制定了严格的规章制度，有一整套严密程序，生产的食用菌完全是绿色食品，营养丰富，味美可口，市场需求量很大，发展前景相当广阔。”
在种植过程中，邵靖发现每逢夏收和秋收季节，许多田块中有很多废弃的麦秸和稻草，他认为这些秸草透气效果好，用秸秆覆盖既保温又保湿，很适宜蘑菇生长，又可以“变废为宝”。同时，菌渣废料还能用作有机肥厂的生产原料，进行循环利用。邵靖向村民宣传后，得到大家的一致认同，村民们开始以麦秸和稻草为原料种植蘑菇，并取得了良好的经济效益和社会效益。
站在大棚内望着满棚的蘑菇，邵靖笑得格外灿烂：“每个菌包的产量有一斤多，平均每斤收入在5元左右。下一步，我们打算把菌包做成后交给百姓，农场主要提供技术服务等，再以合同价回收农民生产的蘑菇，这样一来，我们就能腾出更多的时间联系大客户，发展下游产业链和研发新品种。”
邵靖带领农户种植蘑菇走上致富路是朱寨镇特色种植的一个缩影。近年来，在发展食用菌这一强镇富民产业上，朱寨镇坚持“请进来、走出去”的方式，加大宣传培训力度，注重从食用菌产前、产中、产后的各个环节入手，提供全方位的技术培训。采取“公司+基地+协会+农户”的模式，积极发展食用菌专业村，采取村抓专业示范户，大户带小户，为农户提供统一规划、统一管理、统一供料、统一指导、统一销售“五统一”服务，最大限度地减少食用菌种植户的风险，为村民快速致富提供了更广阔的平台，有力推动了食用菌产业向集群化、标准化、集约化方向发展。
“这些年食用菌种植效益较高，我镇主要采取多种扶持政策，把低收入贫困户的小额贷款集中整合投入到企业，引导他们在企业内打工，既增加了这些贫困户的收入，还解决了企业资金难题；对食用菌种植大户和发展食用菌产业的企业给予优惠政策，为他们开设‘绿色通道’，全程帮助他们办理手续，解决各种难题。”该镇相关负责人说。
畅销的渠道和较为丰厚的利润让朱寨农民的钱袋子鼓了起来，如今食用菌种植成为朱寨农民增收的新渠道。“现在大家都亲切地称蘑菇为致富路上的‘金伞’。”种植户王老汉高兴地说。
