“反季香菇”富菇农

        四平市科技活动周期间，记者随四平市“科技引领、特色产业在线小分队”进行了专题采访。

　　小分队在市科技局、铁东区科技局负责人引领下，来到了四平市城东乡广发裕农民专业合作社香菇栽培科技示范园区。在一个1000平方米的反季香菇大棚内记者看到，两位农民正忙碌着，她们将成熟的反季香菇摘下，市内、域外客户纷纷前来购买。这反季香菇“向阳2号”成了抢手货。它让当地及周边农民走上了科技致富路。

　　公司技术总监张文向我们介绍说，可别小瞧这反季香菇，它成本低、见效快、科技含量高。以1万袋为单位计算，资金投入分培养基、养苗、大棚改造和租棚四部分。综合以上四部分，栽培1万袋香菇总投入为36400元，1万袋香菇总产值为5.25万元，扣除成本3.64万元，1万袋香菇第一年的纯收入为1.61万元。一个生产周期才6个月。第二年开始，不再有冷暖棚改造投入，每年可增加直接收入5000元，总收入达到2.13万元，依此计算，一个大棚栽培2.5万袋，每年纯利润为4.075万元，第二年可达到5.325万元，再加上政府项目补贴每袋还可以增加0.3—0.5元的收入。

　　香菇栽培与传统蔬菜栽培相比，在收益上是蔬菜种植的5倍以上，而劳动强度却只有传统蔬菜栽培的三分之一，甚至更低。

　　香菇栽培改变了传统蔬菜的栽培劳动强度大、效益产出低的状况，为农民科技致富提供了一条新途径。

　　广发裕农业合作社以示范带动、合作经营的方式，公司与农户签订生产、技术与销售保障性合同，为农户提供无风险栽培。公司承诺培养基的成活率达到95%以上。感染率超过5%以上部分由公司负责免费调换。为保护菇农利益，公司对优质菇提供保护价回收，其价格每市斤为3元。当市场价格低于3元/斤时，差价部分由公司补偿；当市场价格高于3元/斤时，公司按照市场价格回收，最大限度地保护了菇农利益。

　　此外，公司免费为菇农提供技术支持、全程跟踪服务，保证养基的出菇率和优质菇率。公司依托示范园区，以公司加园区带农户的方式，实行“统一规划、统一育种、统一技术、统一指导、统一回收”的管理方式，大力开展订单农业。

　　张文告诉我们，现在广发裕绿色食品公司，正在扩大生产规模，在食用菌种植上寻求新的发展和突破。他说，香菇作为食用菌市场销量最大的菌类，以其纯天然、绿色、有机的特性被誉为21世纪绿色保健食品，其市场前景巨大，我们怎能不大规模发展这一朝阳产业呢？