谷黃蛙壮时节，在湖南省石门县雁池乡里山河水库溢洪道右岸的一片50多亩面积的半月形“水洼”地头，刚刚获得石门县首届创新创业大赛“网络人气十强”称号的返乡农民工覃辉，面对满“洼”稻穗满田蛙，向笔者讲述了深山“土娃”结缘“水洼”兴起“稻蛙”的创业故事。
深山“土娃”
自称深山“土娃”的覃辉1985年出生于石门县西北山区雁池乡千金坪村，他之所以说自己很“土”：是因为2000年15岁初中毕业后就外出打工，没有多少文化；说自己是“娃”，是因为有一颗纯朴而又不安份的心：先后在浙江温州仪表厂当过车间学徒、水电安装工，在广州当过饭店服务生、社区保安，直到2007年在广州开起快餐店，攒下钱于2014年在老家修房、娶妻、甚至生子，到此时，他才觉得不能这样在外飘泊了。为安定下来，他首先关注到了离自家三里多路的一片“水洼”，里山河水库管理所曾在1994年前在此繁育鱼苗，原有10多个鱼苗繁育池，应该一直闲置。于是，他便有了在这片“水洼”养殖创业的想法，但却没有确定的项目。
结缘“水洼”
真正结缘“水洼”是2014年4月，覃辉来到了“水洼”地对岸高坡上，呈现在覃辉眼前的是：坐落在合抱形山坡下的一片半月形“水洼”己是杂草丛生，池子中长满了一米多高“毛蜡烛草”、池边上长满了一人多深的“芭茅草”，“水洼”变成了“草洼”，当他打听到这片“水洼”仍在“闲置”时，几经市场了解、利弊权衡，便打定了养殖本地特产——青蛙的想法。于是便与水库管理所达成了口头租赁协议，立马办齐了相关手续，凑了6万元的首付款，与水库管理所签下了为期12年“水洼养蛙”的租赁合同。于是便一边请人工修建工棚、改造蛙田、增添设施，一边到益阳沅江理想农业有限公司学习技能，并购回了蛙苗和饲料。没想到蛙苗“水土不服”，8个蛙田中的3万余尾蛙苗到7、8月收获季节时成活的己不到4000只，当年损失10多万元。次年初，架设在蛙田上的“防鸟棚”被一场大雪无情催毁，当年投资恢复“防鸟棚”和养殖后，一年下来不仅没有盈利，还搭上了一家人一年的劳动付出。此时，他己是手无分文，而且欠下了外债，且对养蛙的前景产生了怀疑，但此时却遇到了养殖“稻蛙”的“柳暗花明又一村”的机遇。
兴起“稻蛙”
兴起“稻蛙”养殖是在2016年的开春之际，他经人指点试行了“稻+蛙”的“稻蛙”养殖模式，当年7、8月间的收获季节，自产稻谷加工的精米和青蛙的销售收入达到了31多万元，获得的10多万元纯利还清了债务。9月份，他又经人指点，从人社部门贷来了10万元的创业贴息贷款，将稻蛙田改增到了15个，从目前看稻蛙长势、收成喜人，估计蛙和稻的收入可以翻番，达72多万元，纯利不少于30万元。从满脸喜气的覃辉的言谈中，笔者了解到，“稻蛙”养殖模式的奇妙之处在于，蛙为稻“除虫施肥”、阻断了农残源头、产出的稻和蛙都很生态环保。同时笔者也了解到了他下步的打算：打好环保稻蛙、环保蛙稻两张牌，通过技术传授，在邻近培养一批“稻蛙”养殖大户扩大基地产蛙量，在县城联系几家定点餐馆，采取青蛙上市留足“隔年储备蛙”，保证青蛙冬眠、生长期都有肥壮的鲜货常年供应定点餐馆，打响“环保蛙稻米饭”、“环保稻蛙火锅”品牌，促消费带动养殖，发展壮大“稻蛙”特色产业，带动一方群众致富。
