在邵东县的广场，杨鑫一出现，就引来很多人围观，他声称，自己的豆腐球能用球拍弹起来，他还准备了奖品，邀请观众来现场弹球。
杨鑫：“用乒乓球拍来拍，超过10下，我们奖我们的产品奖两包，拍20下，奖5包，拍30下奖一盒，50下奖两盒，好不好？大家踊跃参加。”
豆腐做成的小球，真的能用球拍弹起来吗？
杨鑫：“来，哪位来试一下？阿姨，来。1，2，3，4，5，6，7，8，9。”
杨鑫：“1，2，3，4，5，6，7。”
前面几位观众弹球都不超过10下，没有拿到奖品，那么接下来，会有人能拿到杨鑫的奖品吗？
杨鑫：“1，2，3，4，5，6，7，8，9，10。66，67，68，69，70。”
观众：“真不好意思，谢谢了。”
观众：“来了来了，赶快。”
用球拍一口气能弹起将近70次，杨鑫的小球真的是豆腐做成的吗？
观众：“我以为是橡皮泥，是橡皮泥吗？”
杨鑫：“这是豆腐（做的），可以吃的。扒皮过后，豆腐可以吃的。”
弹豆腐球是杨鑫想出来的宣传方法，越弹说明豆腐越筋道，越有嚼劲。他的豆腐球不卖，但是观众被吸引就会买点他的豆腐干，杨鑫的企业主要是做豆腐干的，他告诉记者，他的豆腐干也非常有特色。
杨鑫：“这种刚刚出锅的豆腐，你看，弹性都特别好的，都是可以这样拧，都可以这样拧来拧去的，你看，这样拧都拧不断，你看，他们的（豆腐干）有时候一折就会断，弹性没有这么好。”
杨鑫：“你看，你看。”
用独创的特殊工艺制作，杨鑫的豆腐干弹性很足，吃起来有嚼劲，成为一大卖点，2014年，他的企业一年销售额超过1亿元。三十出头就成为当地的创业明星，很多人觉得杨鑫是幸运的，但记者采访杨鑫的朋友时，他们的话却出人意料。
朋友 罗娟：“他挺倒霉的，能够把这些事情全部都放在一块了，我想那个人，真是倒了八辈子霉了。”
朋友 赵偲姣：“相比他所遭遇的事情，我觉得我是幸运的，有时候想想，再苦再累，我比杨鑫幸运吧。”
朋友为什么这样说杨鑫呢？采访杨鑫的母亲时，她的情绪更让记者意外，一提起儿子她就控制不住哭了。
母亲：“很恨他。晚上的时候悄悄流泪，这样的夜晚，我不知道有多少个夜晚，真的不知道有多少个夜晚。”
母亲为什么说很恨杨鑫，杨鑫到底有着怎样的创业历程呢？
这里是湖南科技大学，杨鑫的母校，上学期间因为痴迷网络游戏，他有超过三分之一的课程补考，2005年毕业时没有拿到学位证，也没找到合适的工作，只好回到老家邵东县牛马司镇。
杨鑫的父母开了一家豆腐干厂，杨鑫就在厂里工作，回来不到一个月，他就成了工人笑话的对象，父母更是被他气得火冒三丈。
母亲：“我说是油毛猪，杀不死，烫不透，我这么骂他的。”
员工：“从我内心来说，我瞧不起那种不务正业，天天只知道吃喝玩乐，不干活的人。”
原来杨鑫到工厂后，父母让他从基层开始锻炼，学习做豆腐，希望以后他能接手家里的生意，可是学了没几天，杨鑫就干不下去了。
杨鑫：“我本来知道它很累，但是当我做了之后，我觉得它比我想像中的，还要累很多倍。你看。”
记者：“这个大概有多重？”
杨鑫：“50斤左右。”
记者：“每天大概要翻这样多少次？”
杨鑫：“将近一百次吧。吃饭都吃不下，拿筷子的力气都没有了。”
杨鑫觉得，自己大学毕业怎么也得当个厂长，下车间做豆腐是大材小用，上班时间，他经常偷偷跑到工厂附近的这片空地玩，不是在草丛睡觉，就是在池塘边钓鱼。他很想到外面的世界去闯荡，干出一番大事业，但又不知道能干啥。
杨鑫：“想到外面去谋一份自己的事业，没有想像中那么容易。那个时候，我确实是思想的巨人，行动的矮子。其实我也想过很多事情，我也知道不容易，但当我做起来的时候，我就知道很累，我就不愿意去做。”
到外面闯没勇气，留在家又不想做豆腐，杨鑫就每天偷懒，得过且过混日子。一天他正在河边钓鱼，母亲刚好路过发现了他，当时厂里正赶着发货，大家都忙得火上房了，他却还只顾自己玩，母亲气得冲上去就把鱼竿折断了。
母亲：“那桶里面有水，有一条鱼，我就把那个桶拉起来，就往水塘里丢下去了。你这么不听话，你太气人了，我说家里这么多事你不管，你坐这水塘边钓鱼，你钓钓钓，钓什么鬼了，我就这样骂他。”
当时杨鑫家的豆腐干厂经营状况不景气，还欠着将近100万元的外债，生意差再加上有个不争气的儿子，当地人都说，杨家的豆腐干厂怕是撑不下去了。
但是就在2006年下半年，杨鑫突然发生转变，成了别人眼中的“拼命三郎”，为了赶装货物，他曾经连续七天七夜加班，太困了就躺在车间的地上，睡一个小时，起来接着再干。杨鑫脱胎换骨一样的转变，让大家非常吃惊。
员工：“真的拼了命在搞了，像我们都有时候吃不消了。”
记者：“跟以前不一样了是吧？”
员工：“跟以前完全是两个样子。”
杨鑫完全变了样，后来让负债百万的豆腐干厂起死回生，一年销售额突破1个亿。2006年的那一年，杨鑫到底遭遇了什么呢？
这台机器是专门来切豆腐干的，2006年8月，杨鑫的父亲调试机器时，一不小心右手被皮带卷了进去，顿时鲜血喷涌而出。
父亲：“（手）卷进去了，那个机器，嚓嚓嚓三刀，骨头切断了。把手这么拖出来以后，这三个指头断了，只有皮连着的。”
杨鑫父亲的三个手指被切断，送到医院紧急抢救后才接上，至今手指都不能伸直。祸不单行，父亲的手还没有痊愈，3个月后，杨鑫的母亲又出事了。
2006年11月，杨鑫的父母到银行取了5000元钱，骑着摩托车准备回家时，另外一辆摩托车突然从后面冲过来，车上的人一把就将钱包抢走了，父亲慌忙追赶抢包的贼，摩托车一下子撞到了树上，杨鑫的母亲被摔倒在地，不能动弹。
母亲：“我说我的腿不行了不行了，肯定我的腿断了，后来就报了120，就来了救护车，就直接把我送往医院去了。胯骨的这个骨头，挖了一块骨头补到这里面，那个时候这里就固定了6个钉子。”
