2015年我们栏目报道了两位年轻创业者的故事，这两个人一个曾经是大学教师、另一个曾在一家大型航空公司供职，但是这两位却扔掉了令人羡慕的铁饭碗，回到了各自的家乡，在农村创出了一片天地。一年之后，他们的创业是否顺利呢？
大学教师回乡养牛，带动村民脱贫致富
湖北省罗田县白莲河乡覆钟地村，每天早晨五点半贺根就要起床，开始放牛割草。贺根的双手全是老茧，手臂上密密麻麻都是被草割伤的红印，像小刀割肉般的疼痛。
2009年，贺根考入武汉软件工程职业学院，由于在校期间表现突出，大三他就当上了代课老师，毕业后顺利留校任教。
贺根父亲贺国刚：当时挺骄傲的，生个儿子能够在大学里面任教，非常高兴那个时候。
2011年9月贺根从学校辞职，要回到大山里养牛。
儿子从学校辞职的消息对于贺国刚来说，犹如晴天霹雳。
贺国刚：结果我就气得不得了，连开水带瓶子一起砸他。
创业者贺根：越是不让我干，我越是要干。我觉得牛这个前景蛮好的，趁着这个机会我一定要把握住，无论你再怎么反对。
2011年9月，顶着家人的反对，贺根筹集了16万元，买回了14头当地的土黄牛，放养在山上。3个月之后，他便赚到了创业的第一桶金——3万多元。
贺根妻子方汝朋：当时效果反响真的很好，我们去了大概还不到一个小时，然后我们带去所有的牛肉全部都卖完了。
牛肉大受欢迎，这让贺根更是有了信心。
除了手头上的20多万元钱，贺根又从亲戚朋友家借来了50多万，新建了牛舍，买回了110头土黄牛。
可是规模扩大以后，他发现，养牛比当老师难多了。最大的难题就是资金。
方汝朋：然后我记得买结婚戒指的时候，他就直接把我往小饰品店里面拉，然后在里面买了一个银的，一个银饰当时花了20块钱买了一个戒指。
艰难的日子持续到了2012年年底，年关黄牛的价格从2011年年底的28块钱一斤一下子涨到了35块钱，一头牛就可以轻松赚到四五千元。
贺根的“傻根”牌大别山土牛肉陆续入驻湖北各大商场和超市，他还在黄冈开了5家自营门店。
贺根：（2014年）的销售额是我自己这块是570多万，然后我们整个合作社的产值在1200万左右。
2016年1月24日，记者再次来到了贺根的养牛场。由于一直忙着给客户送牛肉，贺根已经多日没有来到养牛场。
一月份我国南方多个省份迎来了近20年来最强的一次寒潮袭击。养牛场的每个食槽里原本都有一根水管，平日里只要拧开开关就可以给牛放饮用水。然而由于连日来的低温天气，这些水管大部分已经上冻，拧开后根本流不出水。
这两个牛舍目前还有几十头牛，如果全部靠人工打水来喂，一下午的时间就要全部搭在上面。来回提了几桶水以后，贺根想到了一个土办法。他随手拿了一些饲草，点起了火，准备烧水管解冻。
贺根拿来了一些饲草，点起了火，烧水管解冻。
经过烘烤后，水管终于出水了。贺根和工人们忙活了半天，牛舍里上冻的水管才终于全部化冻。
虽然曾经是大学里的教书匠，现在伺候起牛来，贺根也毫不含糊。眼下，贺根不仅自己养牛，还在村里组织了合作社，已经有80多个村民跟他一起养牛。
2015年，贺根的养牛专业合作社黄牛数量已经发展到2500头，全年的总销售将近1000万元。
贺根：主要是卖这个新鲜的牛肉，送到一些酒店、超市里边，包括自己开的一些牛肉专卖店。
每年春节前都是牛肉消费的高峰期。这天贺根又接到了一个老客户的订单，要求他第二天上午9点将8头屠宰好的牛送到饭店。
第二天一大早，贺根和朋友将头一天晚上屠宰好的牛肉装车，立刻开车奔向黄石市。
贺根：目前送货的话，送到距离远一点的地方都是我自己送。年底最忙，最多的一次是一天宰了27头。
贺根虽然是合作社里领头人，不过割草、挑水、运输，什么活计缺人就干什么。眼下正是合作社最忙的时候，牛肉销量也还不错，但是提到今年牛肉的销售价格，贺根却有些失望。
贺根：去年这个时候基本上都是平均的均价都是四十九块八一斤。然后今年我们在超市目前的话才三十九块八一斤。主要是受进口牛肉的影响。
两小时后，贺根的冷藏车终于开到了客户的门口。贺根和员工一起把牛肉卸载装箱，一一过磅之后，送到饭店后厨加工区。
客户：这是两万。
行情不是很好，贺根有点担心接下来的资金周转。原来，2015年9月，贺根的黄牛养殖被纳入到罗田县的精准扶贫项目中。人均年收入在2500元以下的贫困户签约后，就可以免费从贺根的合作社领取3头小牛来喂养，增加的收入按照二八分成，农户拿80%，合作社拿20%。截止2015年年底，合作社新增加了117名社员。贺根告诉记者，通过发展贫困户养牛，自己除了能够分享一部分利润，由于新增的黄牛由农户自己喂养，还可以给合作社节约相应的人力、牛舍和草料等成本。不过，按照每人领养3头牛，每头小牛6000元的价格计算，117名新社员至少还要给贺根增加200多万的成本。为了解决这笔提前垫付的资金，他不仅把自己的几十万元收入投了进去，还从银行申请了一笔贷款。
贺根：目前在银行贷了有三百五十多万的贷款，目前每年还这个银行贷款利息的话，就要还个二十多万，压力也蛮大的。
虽然压力很大，但是看着乡里乡亲靠着养牛，日子过得越来越好，贺根也打心眼里高兴。
今年30岁的华春，家住罗田县二郎庙村，2002年以来一直在外打工。2011年，父亲突发中风，为了照顾生病的父亲，华春不得不回到老家。为了生活，他借钱盖起了猪圈发展养猪。没想到却因此欠了几十万元的外债。
湖北省罗田县村民 华春：亏了20多万。
2015年9月份，华春听说了县里精准扶贫项目。他立刻把家里剩余的猪仔全部卖掉，将猪圈改成了牛舍，跟着贺根养起了黄牛。
由于还欠着20多万元的外债，因此每当黄牛长到可以出售的个头，华春便急着卖掉。今天村里收购牛的经纪人又给华春带来了一个新客户。华春立刻带着客户到牛舍里看牛。
经过半天的讨价还价，最终客户决定以35700元的价格从华春手里收购5头牛。在乡里贩牛经纪人的担保下，客户把牛拉走了。
眼看着辛辛苦苦养了近半年的牛终于脱手，尽管价格要比以前低不少，但是华春的心里依然很高兴。
华春：五头牛（赚）一万多块钱。行情好的话，一年多的时间就可以搞定外债。
贺根告诉记者，按照这两年的行情，一头牛可以赚两三千元，对于人均年收入在2500元以下的贫困户来说，三头牛便相当于一家三口全年的收入。贺根希望在未来几年，能够帮助更多贫困户脱贫致富。
贺根：计划用三年时间，在我们整个罗田县发展3000户贫困户养牛。
今年已经是贺根创业第五年。几年的摸爬滚打，他已经成为了一名养牛行家，通过担保也陆续从多个银行拿到了几百万元的贷款。不过，眼下还有一个难题在困扰着他。
贺根：因为在我们罗田目前已经有了一家这个屠宰场，然后我们再批不了第二家正规的屠宰场。政府再不批了，只有一家。
贺根告诉记者，目前自己的黄牛只能依靠小作坊，聘请宰牛师傅来替他屠宰。未来几年，随着合作社养牛规模的扩张，缺乏对接的屠宰场将直接影响到牛肉销售。不过贺根已经和县里的屠宰场商谈合作。随着合作社养牛规模的扩张，县里的屠宰场预计将在三年内建成黄牛屠宰的车间。
