“年初，在县有关部门的支持下，我发展食用菌示范园区30亩，建标准化出菇棚13栋、发菌棚4个，栽培香菇22万袋。目前，产值已达100多万元，预计年纯收入达50万元以上。”河北省平泉县卧龙镇沙坨子村菌农高树春说。
平泉县认真实施“质量立菌、科技兴菌、龙头强菌、市场活菌”发展战略，全面推进菌种、科研、标准化基地建设，强化政策引导、创新经营模式、加大融资力度、带动农户发展等措施，取得明显成效。
“今年，全县新增香菇3900万袋，累计达到5.65亿袋，产量52万吨，产值达51.2亿元，标准化覆盖率达90%，新建30亩以上园区35处，带动贫困户500多户、1600口人，推进了产业扶贫进程。”县食用菌产业服务局局长梁希晨说。
抓示范重推广菌菇飘香
创新产业经营模式，采取以园区建设为平台，以合作社（企业）为载体，探索“龙头企业（专业合社）+加盟园区+产业工人”和“多户联合聚集共建园区，农民分户经营”等经营模式，大力引进、培育、示范、推广新品种、新技术，提升食用菌栽培设施化、轻简化、清洁化水平。今年，在示范园区对平面栽培滑子菇等新品种、新技术进行了全程试验对照，滑子菇转化率达100%，为产业发展奠定了基础。
抓创新重培训提质增效
围绕“老园区抓改造，新园区抓提升，新老园区抓效益”的发展思路，强管理、调结构、重培训，大力发展立袋香菇、架式香菇、滑子菇、吊袋黑木耳等传统优势品种，实现多元化生产，增强市场竞争力。实施“菜单式”培训方式，组织农技专家把新技术、新产品编制成“菜单”，按农时季节讲授食用菌管理技术，扩大培训面。同时，抽调技术专家、农技人员组成“农技服务队”，采取举办技术培训班、发放《实用宝典》、技术资料等形式，开展抓产业、搞服务、解难题活动。到目前，共举办培训班60期，培训菌农4000人次。
抓质量重监管强基固本
强化执法监管，抓好产品质量安全，采取定期联合检查与日常检查相结合的方式，重点对食用菌原辅材料市场、农药和添加剂使用等关键环节、重点品种进行专项检查和产品抽检，严把产品质量关。认真履行市场指导、监管、服务职能，努力营造绿色产销环境。大力推行病虫害无害化防治技术，通过示范带动、免费发放粘虫黄板等方式，抓好病虫害无害化防治工作。目前，共检查示范园区、企业等120 家，抽检各类产品样品110 批次，未检测出农药残留和重金属含量超标，全县100%双孢菇园区、滑子菇园区实施了病虫害无害化防治，促进了菌农致富增收。
