含有丰富蛋白质、矿物质和多种氨基酸的昔日朝廷“贡米”――“胭脂稻”，日前在华北原生态湿地唐山曹妃甸区面市。这一仅有100亩的稀有品种上市价每公斤为4000元，远远超过日本“越光”顶级大米身价。
曹妃甸区拥有数千万年形成的110平方公里的原生态湿地，属滨海盐渍型土壤，且地处北纬40度黄金种植带，是顶级粳米的传统种植带。这一纬度生长周期长，光照充足，且采用绿色稻蟹混合种养模式和加工工艺，所产稻米富含有机质。
“胭脂稻”大米因其米粒呈胭脂色而得名，是全球14万多个水稻品种中极具传奇色彩的一种，曾为清朝的朝廷“贡米”，又因其培育难度大、产量小，近三百年来几乎近于灭绝。近年来，唐山曹妃甸区依托河北省农林科学院稻作研究所经过反复试验，终于研究出该稀有品种的栽培新方法，但目前种植面积仅为100多亩，亩产稻米仅达20公斤。
