张掖市花寨小米种植专业合作社地处张掖市甘州区甘民公路38公里处花寨乡，该乡平均海拔2140.5米，年均降雨量312.4毫米，无霜期160天左右。干旱缺水是制约花寨乡农业经济发展的主要因素。由于糜子、谷子种植用水少，收益高，2008年，在乡党委、政府的正确领导下，上级相关部门的大力支持下，由花寨乡西阳村村民甄彬发起成立了“张掖市花寨小米种植专业合作社”。
合作社主要以糜子、谷子种植、收购、加工、贮藏、销售为主要经营内容，同时积极开展新品种、新技术的引进推广和信息服务。2008年，合作社从河北、山西等地引进10个谷子品种进行试验试种，试种后有2个品种最适合当地种植，并配套整理出了旱地谷子高产种植技术。2010年合作社的“金花寨”小米、黄米通过国家有机食品认证，成为张掖市唯一获得国家“有机食品认证”的粮食产品。为进一步提高产品知名度，拓展社员增收空间。合作社抢先注册“金花寨”商标。2011年合作社建成1000平方米小米加工生产车间，配置加工设备2套。2012年合作社继续引进9个谷子品种和2个糜子品种分别在不同的地域进行试验试种。合作社从旱地谷子品种的选择、种植、田间管理、收购、销售全过程进行技术指导服务，充分发挥专业合作社联结农户和市场的桥梁纽带作用。在小米加工、贮藏环节，合作社禁止施用防腐剂、色素、添加剂等化学制剂，并认真开展防潮、防霉、防鼠、防菌工作，实现了从田间地头到销售终端的全程监控，切实保障了旱田谷子的品质和产量。2013年，合作社发展旱田谷子标准化种植基地25115亩，带动农户5086户参与生产，当年合作社实现销售收入7885万元。2014年合作社种植面积达到7.5万亩，其中甘州区种植面积达到2.5万亩，种植区域辐射到山丹县、民乐县、高台县。至目前，合作社资产总额达到5463万元，管理、生产、销售、技术人员共46人，各类脱粒、储藏、加工、包装等机械全部配套齐全。
在合作社的带动下，使当地的谷子平均亩产由原来的150公斤增加到了现在的400公斤，谷草也由原来的100公斤增加到了现在的450公斤。收购价由原来的外地商控制的1.60元/公斤，提高到了现在合作社的最低保护价3.4元/公斤。每公斤价格提高了1.80元。相对于种植常规谷子品种每亩增加收入1000元左右（包括谷草）。较种植大麦、小麦每亩增加收入800元左右。有效解决了花寨乡等沿山地区由于干旱而造成大面积土地荒废的难题，也解决了当地120多名富余劳动力就业，经济效益和社会效益显著。
