工人为刚采摘的无花果套上保护袋。
新鲜无花果十分惹人爱。
虽已入冬，但生长在南方暖冬的无花果还在收获期。近日，记者在龙门永汉一合作社看到，40多亩无花果基地迎来丰收，可当水果食用的新鲜无花果红艳艳的，娇俏模样惹人爱。这片无花果地的主人刘伟明原本在广州番禺有着不错的工作，但他甘愿放弃“铁饭碗”回乡当农夫，还成立了合作社，带领村民共同致富。
龙门昼夜温差大，特别适宜无花果生长
记者走进永汉镇某山地的无花果种植基地，一股清香扑鼻而来。放眼望去，一棵棵果树纵横交错，1米多高的果树上果实累累，每间隔一张宽大碧绿的叶子就生长着一颗或鲜红或翠绿的无花果。
“我们基地引进的是无花果优质品种‘波姬红’，是目前国内鲜果种植最受欢迎的大果型红色无花果优良品种。”该基地负责人刘伟明介绍说，该基地于2016年4月初开始种植无花果，种植面积共40亩，约6000棵果树。“无花果是一种见效快、收益高的经济型水果，种植当年即可挂果、收获。”刘伟明说，南方气候温暖，特别是龙门昼夜温差大，特别适宜无花果生长。在这种植的无花果收获期长，果品也更为清甜。
“正常情况下，无花果收获时间是从7月中旬持续到春节前。”刘伟明介绍，由于2016年龙门雨水多，因此基地里的无花果挂果较迟，9月下旬才开始收获第一批果。如今直至春节前市民和游客还能够品尝到新鲜的无花果。
受父亲影响，儿时就有做农夫愿望
说起种植无花果的初衷，刘伟明表示一方面是源于自己对农业的兴趣，另一方面是看中了无花果的经济价值和发展前景。刘伟明是地道的龙门麻榨人，父亲是麻榨镇农技部门的退休职工。他从小就听着父亲讲果树研究方面的知识长大，因此对农业产生了浓厚兴趣。
种植无花果前，刘伟明是广州市番禺区一家事业单位的职工。10多年里两点一线的工作让他产生了厌倦感，儿时做农夫的愿望又回到了他的心里。
机缘巧合，广州亚运会特供水果无花果的出现，引起了刘伟明对无花果的注意。2013年起，他开始对无花果市场价值和经济效益展开了研究考察。后来，最终在家人全力支持下辞职回到家乡，租用了永汉镇一块40多亩的山地种植无花果。“在广东来说无花果是新型水果，它的经济效益来得较快，加上对人体健康具有较大益处，所以我对无花果的发展前景还是相当看好的。”刘伟明笑着说。
走南闯北学习无花果种植技术
虽然对农业感兴趣，也提前做了考察，但对于无花果的种植，刘伟明是个门外汉。为了少跌跟头，他开始走南闯北，跑到广东韶关、从化以及山东等地的无花果种植基地学习种植技术。但他最不想看到的事情还是发生了。2016年4月，他购进了6000多棵果苗，没想到处于低洼地的果苗在雨季里因雨水过多烂根了，损失了近三分之一。无奈之下，刘伟明选择了补种，在战战兢兢中挨过了雨季。
为了把无花果种好，刘伟明投入了全部精力和心血，把基地当成了家，把无花果当作自己孩子般细心呵护，深入摸索无花果的生长习性。在父亲指导下，他开始对无花果种植方法有了更多心得，一步一个脚印掌握了一套自己的种植技术。为了实现对土壤水分、肥料的科学管理，刘伟明投入10万元在基地铺设了滴灌设备，通过水肥一体化科学管理果树，同时减少了人力支出成本。
摸索中，刘伟明发现，水果的甜度和施肥是分不开的。对此，他坚持使用花生麸发酵成有机肥还田，用来种植无花果。如此一来，既能够保证绿色种植，同时也能够增加水果的甜度，让口感更好。“无花果果树本身含有驱虫成分，是没有虫害的，所以不用杀虫。我们最怕的就是鸟害，精明的小鸟专挑熟果来吃。”刘伟明说，2016年年底基地购买了驱鸟设备，希望能在一定程度上减少鸟害。
成立合作社带动周边群众一起种植
永汉镇作为龙门旅游大镇，每天往来的游客众多。刘伟明的无花果种植基地位于高速公路入口附近，占着地利之便。特别是临近过年期间，一到周末就有不少游客前往采摘尝鲜。
“目前我们基地的无花果售价是70元/公斤，除了提供给游客自摘外，还在网络平台销售。供货到广州、深圳等珠三角城市的水果市场、食肆，销售渠道基本成熟。”刘伟明表示，无花果鲜果除了鲜食药用外，还可加工制成果干、果脯、果酒、果茶、饮料等，用途广泛。此外，无花果全株均可入药，叶片可以制作成茶叶饮用。
“我们成立了山卡拉果蔬专业合作社，希望能带动周边群众一起种植，把无花果产业搞起来。现在已经平整出一块土地做冷库，接下来打算增加种植面积并购置一些设备对无花果进行深加工，不断提高无花果的附加值，把产品销到周边，甚至是江南市场。”刘伟明表示，既已选择种植无花果，就会坚持下来闯出去，他对未来的发展抱有很大信心。
