“八年前，为了推销滞销农产品，我们抱团取暖一起进城推销。今天，城里人为了吃到安全大米等农产品，也抱团，来到我们合作社采购。瞧，来买新米的顾客，看着我们从谷仓取谷子，碾米，配米，色选，包装……仿佛只有这样，才有安全感。”珠海新农人稻菜生产专业合作社社长廖伟平如此感慨。
近年来，农产品安全现状令人堪忧，廖伟平对市场冷暖变化深有体会。随着健康理念的提升，农家自耕自种的安全稻米成了消费者热捧的香饽饽。秋收后，每到周末，不少城里人慕名而来，选购合作社自产的晚稻。有直接将谷子买回去的，也有更聪明者，先交钱订购一批稻谷，囤积在合作社保管。需要时，随时到合作社让社员碾米，包装，取回家。这样可以确保大米的新鲜、安全。
记者采访的当天，廖伟平与妻子正与合作社社员一起，在刚刚收割完的大田里抢种“稻底菜”。“我们的稻底菜也是很鲜嫩的，这会儿插菜苗，春节前就可批量上市了。”廖伟平笑言。
新农人稻菜生产专业合作社是种粮大户廖伟平牵头组建的，由珠海斗门区斗门镇小赤坎村33名水稻、蔬菜种植大户共同创办。合作社自成立以来，廖伟平带领着这群有理想、有志向的新农人，坚守传统农耕阵地，开展生态种植。“我们选育优质水稻，种植水果、蔬菜还兼养殖家禽等，带动周边农民增收致富，越干越有劲。”廖伟平乐呵呵地介绍。
近年来，新农人合作社坚持生态种植，尤其在珠海市农发中心指导下开展“稻鸭共作”试验示范，取得良好经验与成效。近年来，基地优选优育，生产优质稻谷绿色、安全、新鲜，树立了良好品牌，其中，引进种植省特优质品种象牙香占及美香占，种植面积超过百亩，晚稻亩产量达700斤。此外，还先后引进种植优质高产水稻品种象牙香占、美香占、广香丝苗、美雪丝苗等均取得好收成，并带动辐射周边农户种植，总计达5000多亩，增产增收明显。
“我们的稻鸭米现在市场反响可好了。食客反馈，这种大米软硬适中、饭味甘香，轻闻细品下透着淡淡的清香。”廖伟平自豪地告诉记者，几年的心血付出没有白费，收获劳动的成果与喜悦，还有消费者良好口碑。“安全的原则底线，我们一定要坚守住。”廖伟平介绍，生产基地通过生态绿色自然种植的方式，应用“稻鸭共作”、杀虫灯吸杀虫及其它绿色防控技术开展水稻种植，且一季水稻只喷1-2次低毒药，尽量减少化肥的施用，增施有机肥。合作社注册了“禾菜园”品牌，一般新收割的稻米，当季售罄。
合作社生产的各色蔬菜也备受市场热捧。一年四季，新农人以传统方式种植果蔬，坚持只施农家肥，菜品质量优良，销路极好。
村淘的兴起为新农人拓宽了又一条崭新的销售渠道。新农人稻菜合作社在大赤坎基地建有社员农产品超市。此外，合作社生产的其他农产品，如“稻鸭米”、“稻田鸭”已经在“扫就购”以及珠海特区报旗下的电商平台“GO珠海”上架。
“带领乡亲们一起搞生态种植，生产更多更好的安全农产品，满足消费者需求，我感觉满足、开心。”廖伟平告诉记者，年轻时也很向往城市生活，到大工厂、大企业打工，也曾做到管理岗位。步入中年，思乡愁绪渐浓。因此，几年前，下定决心回乡务农。“领着大家致富奔康，我感觉人生很有意义。”廖伟平表示，对现在的生活备感充实，心情舒畅，幸福感满满。
