五月，初夏的阳光普照大地，在怀集县广袤肥沃的农田上，一棵棵已成熟的辣椒正等待采摘。近日，记者走进怀集县梁村镇永红村农业科技示范户梁玉星的辣椒种植示范基地，看到了一派忙碌景象。
梁玉星种植的是线椒新品种——线椒8号。站在农田旁，放眼望去，满眼都是一棵棵长势良好的辣椒树，树上挂满了一条条饱满而又细长的辣椒，在阳光的照射下，光亮鲜嫩，生机勃勃。多名农民下地采摘辣椒，好不热闹。
据梁玉星介绍，2015年底，在县镇相关农技部门的指导下，他看好辣椒的发展前景，一下子就租了60多亩的土地，开始种植辣椒。今年5月初，迎来了辣椒的收获期。“现在已经是第二次收获辣椒了，‘五一’期间已经收获了一批。”梁玉星说，单是第一批就收获了5000多公斤的辣椒，现在采摘的这批辣椒保守估计有15000多公斤。
辣椒现在的市场价格如何？销量前景是否理想？对此，梁玉星告诉记者，辣椒收购地佛山大型农批市场扶溪市场目前收购的辣椒价格为5.2元/公斤，辣椒运往农批市场的运输成本为每公斤0.2元。如此计算，卖掉这两批辣椒可收入10万多元。“现在已投入的地租、农资及雇工费平均每亩2000元，总投入12万元。这两批辣椒卖出去后差不多能收回成本，以后收获的辣椒卖掉后，基本上全是利润了！”他开心地说道。
而更令梁玉星信心满满的是，据农业专家介绍，这种辣椒到7月份将迎来盛产期，整个收获季每亩可收辣椒3000多公斤。按照目前收购价5.2元/公斤来计算，每亩收入可超15000元，60多亩可收辣椒18万多公斤，收入可达90多万元。
该县农业技术推广中心主任邹夏生，向记者道出了种辣椒高收益的原因。“主要是赶上了辣椒上市的空档期。”邹夏生分析道，去年冬天较冷，使大部分辣椒苗被冻伤，到今年3月初辣椒苗才恢复正常生长，今年该基地辣椒到5月初才达到收获标准。正因为收获期延后，赶上了5月份北方辣椒还没有大量上市，南方其他地方辣椒收获期基本已过的空档期。“加上辣椒不是耐存放的新鲜蔬菜，所以市场上的价格较高。”
“现在佛山扶溪市场的辣椒批发价最低为每公斤5.2元，在零售市场上，同等质量的辣椒已卖到20元/公斤，这就大大提高了单位面积的经济效益。”邹夏生说，种植辣椒的前景可观。同时，辣椒种植属于劳动密集型产业，需要雇用周边农村妇女。收获期每天需雇用20余人，平常施肥、打农药等雇用劳动力为5-6人，这不仅能带动周边农村妇女就业，还提高了她们的经济收入。
正在旁边装辣椒的村民李大姐高兴地说：“种植基地种植了那么多辣椒，让我们在家门口就可以打工有收入，我很是感激。”
