挖出来的富笋比穿着厚棉衣的手臂还要粗大。
高良镇是德庆县第一大镇，那里多山地丘陵，遍地都是富含铁元素的红土壤，是富笋生长的“温床”。这里的农民利用得天独厚的自然条件，种植出纯天然绿色产品——富笋，走上了致富增收路。近日上午，记者前往了解他们的致富经。
可生吃的纯天然绿色产品
当天上午，记者在富笋种植户姚大梁的带领下，来到他种植富笋的竹林。姚大梁的竹林距山脚近1公里远，沿着山路上山，路边草木青翠欲滴，空气清新，让人心旷神怡。
大约半个小时后，记者一行来到了姚大梁的竹林。放眼望去，满山竹林郁郁葱葱，每一棵竹子都笔直地向上延伸，竹竿坚挺，竹叶光滑碧绿。姚大梁指着这一片长势良好的竹林，自豪地对记者说：“这可是不用施肥、喷药的纯天然绿色食品，基本不用打理。”
记者看到，富笋种植在松软的红土壤上。这时，姚大梁观察了一下土地，看到凸起开裂的泥土后就挥起铁揪开始挖笋，不到一分钟，一根30多厘米长，直径约10厘米的富笋露了出来。姚大梁挖出富笋比划了一下，“比手臂码有3公斤重。”同行的村民惊叹道。
姚大梁说：“富笋清脆爽口，我切给你们尝尝。”“富笋还能生吃？”同行的一名外地人士很是惊讶。只见姚大梁把富笋剥皮洗净，切开分给大伙尝试，“味道清甜爽口，有点像甜蔗。第一次知道竹笋能生吃，真不愧是绿色天然食品。”同行的黄女士说道。
“线上线下”齐发力，让富笋走出大山
姚大梁种植富笋已有8年了，从最初的两三亩竹林，到现在的七八亩。他说，每年1月中旬到4月下旬是富笋的生长和收获季节，一棵竹子能长出10来公斤的富笋，最大的富笋可有4—5公斤重。姚大梁家的竹林每亩产量达500公斤左右，按每公斤富笋卖20元计算，他的年纯收入有六七万元。
姚大梁说，他选择种植富笋，是因为看到小舅子邓国飞种植富笋尝到了甜头。邓国飞是高良镇高良村委会立保村的农民，从部队退伍回来后，他看到祖辈们都在种植高良富笋。这富笋清甜，爽口化渣，被当地人称为“春笋中的珍品”，而且市场需求量大，前景广阔，所以他在2005年开始种植富笋，到目前种植面积已达20多亩。
邓国飞告诉记者，他们村不少人种植富笋，种植大户邓绍泉还种了100多亩。“这么多人种，不担心市场饱和吗？”对记者的疑问，邓国飞十分肯定地答道：“不会。富笋是一种健康食品，除了销售到当地和肇庆之外，产品通过收购商还销往佛山等地。”他说，当地的酒楼和食肆基本上都会采购富笋，而两年前他们就通过电商平台，将富笋销往广州、深圳、北京等地。目前，网销订单日均150公斤左右，平常的售价是20元/公斤，最贵时可卖到60元/公斤。
此外，村民们还利用微信平台推销，邓绍泉更是到北京进行全国推广，让高良富笋走出大山，走上千家万户的餐桌。
靠种富笋村民买新车起新房
姚大梁告诉记者，自从种植富笋后，家里在圩镇建起了4层高的新房，还买了一辆10多万元的货车，小日子过得相当不错。
邓国飞也是在种植富笋3年后，用所得的收入建了3层高的新房，还买了一辆私家车。他说：“很早以前就不想出外打工了，每个月辛辛苦苦才挣得几千元，还要背井离乡，倒不如在家门口好好经营自己的富笋事业呢。”
像姚大梁们一样，通过种植富笋发家致富的种植户还不少。据统计，目前，德庆县高良镇富笋种植户近千户，种植面积达3000多亩，年产值可达2000万元，种植富笋已成为当地农民致富增收的好门路。
