何高山向记者介绍今年路下茶油园的油茶生长情况。
何高山、何高武兄弟是高岗镇远近闻名的富裕户，最近“山哥”何高山将三联村委仙子背附近已有的部分桉树砍伐，种上了数百亩的油茶树让当地村民很不理解，油茶的经济效益难道会比桉树更好？带着这个疑问，记者和高岗镇政府工作人员一起前往高岗新联和路下两个油茶种植基地，向何高山、何高武兄弟了解千亩油茶基地现状。
今年何高山兄弟投入300多万元，在三联村委仙子背和高岗路下村连片种植了油茶树1200多亩，是目前佛冈县种植该品种最多的农户，他们希望能种植经济效益更好的油茶，引导当地村民让桉树逐步退出市场，来带领村民共同致富。
“山哥”的第三次创业
在高岗新联村，遇到何高山的人都会亲切地叫他一声“山哥”，何高山兄弟最初就是通过农业赚到第一桶金，因此当地人对他们很是敬重。油茶基地负责人“山哥”介绍，早在2000年，他们兄弟俩就贷款5万元种植了100亩砂糖桔，成为高岗地区最早种植砂糖桔的大户，并为他们赚得了人生第一桶金。之后他们在黄龙病大规模蔓延之前，果断换种2000多亩桉树，并开了木材加工厂，成了远近闻名的富裕户。
“油茶种植是我人生中的第三次创业，前两次创业我都成功了，目前我很看好这个油茶产业的发展前景。”山哥说。
山哥介绍，近年来政府意识到桉树林对生态有诸多不良影响，有意引导村民逐步退出桉树种植，现在他尝试转型油茶树种植，希望能通过建立一条完整的产业链，带动当地农民闯出一条新的致富路。
打造千亩油茶基地
山哥介绍，高岗种植油茶也有几年的历史，路下村油茶园从2008年开始由广州人承包种植油茶，但近两年疏于管理，油茶树被杂草覆盖，树株发黄。
在山哥看来，随着人们生活水平的提高，大家越来越重视健康、绿色食品的使用，而作为“油中之王”的茶油，富含人体必需的单不饱和脂肪酸，是当下很健康的绿色食品，市场前景很广。在佛冈民间茶油也常常用于祛风、杀菌消炎、护发、护肤保湿，在当地也有一定的知名度。
2015年8月，何高武兄弟接手经营路下村油茶园，请人除草施肥，补种了1万多株新苗。
何高武介绍，油茶树适应性强、易管理，一年只需施两次基肥，除两次杂草，谢花时喷一次除蚜虫的药。目前路下村油茶园就有长林系3号、4号、27号、40号、55号，赣石84-8，赣永6号、赣抚20号等近10个优良品种，通过茶树混种的形式，提高茶油的产量。
对于村民关心的产量问题，山哥算了一笔账：一亩地一般可种植油茶树100—120株。投入种苗、肥料、人工需1500—2000元。亩，3—4年后可挂果采收。油茶一般种植8年左右就可达丰产期，这时一斤茶籽可榨油二两半，亩产茶籽油量100市斤以上，，按现在市场价80元/市斤，亩产值每年收益有5000元以上，经济效益十分可观。
山哥介绍，经过一段时间的精细管理，去年10月份，他们就采收了一批茶果，收获了近3000斤的茶籽油。
注册商标建榨油加工厂
为了做大做强油茶产业，延长产业链，何高武兄弟决定引进脱壳机、烘干机，榨油机等设备，建立有两条全自动榨油生产线的榨油厂，目前榨油厂已选好地址，目前正在平整土地。
今年2月，何高武兄弟已经注册了“观音山高山茶籽油”商标，下一步将对茶籽油进行包装，供应超市及网上销售，打造成为高岗、佛冈的特产手信。
山哥介绍，今年他们也建立了15亩的育苗场，已为附近村民提供近5万株油茶种苗，并提供技术指导，等丰产期将考虑按市场价向农户收购生茶果，解决油茶的销路问题。
山哥表示，油茶树开花时的景色非常壮美，他还计划在三联油茶园中建农家乐，养鸡、养羊，利用蓄水塘养鱼，吸引游客垂钓观光，发展观光生态农业。
“希望政府能加大对油茶产业的宣传，使农民了解这个产业的前景。同时能在引导换种新作物上，对油茶种植给予一定的补贴和政策支持。”山哥说。
