在大田，提起“高峰”金姜，大家都知道是县里农副产品的一大品牌，不但在全省最大农产品批发市场的南安官桥名气不小，甚至远在厦门、泉州、漳州以及广东等地的农产品批发市场、农贸市场，都能看到“高峰”金姜的身影。“高峰”金姜主产区在大田县前坪乡，该乡农民素有种姜传统，当地雨量充沛、土壤肥沃，种出的生姜色泽金黄、表皮光滑、块大肉脆、纤维细少、辛香味浓、营养成分高，又耐贮运，是鲜食、调味的好佐料，在闽南各地市场享有“金姜”盛誉，但由于信息闭塞、生姜产量少，姜农曾一度守着“金山”过穷日子。“高峰”金姜的扬名得益于一个人——大田县福井农业有限公司董事长蒋先裘，他在当地政府与工商部门扶持下，带动前坪及周边百姓大力发展生姜产业，通过品牌兴姜，走出了一条生姜富民路，被当地姜农们亲切地称为“姜王”。
闲置商标重获新生
2008年3月，大田县工商局在开展调研活动中得知：前坪乡有个名叫蒋先裘的个体户，长年从事生姜、辣椒等地产农副产品贸易，但因未注册商标、登记公司，产品以散装为主，售价自然上不去，外地市场也难拓展。
该局商标广告股工作人员闻讯后，发现前坪乡里注册一农业开发有限公司及“高峰”商标一直闲置着，便主动做起了“媒人”，将蒋先裘带到乡领导跟前，经过一番解析、宣传，乡里将公司及商标转让给了蒋先裘，该局工作人员马上为蒋先裘做了变更手续，蒋先裘摇身一变，成了大田县福井农业开发公司董事长，也有了自己的商标，蒋先裘决心让闲置多年的农字号公司与商标有个用武之地。
蒋先裘无偿为当地种植户提供种苗，在生产种植技术上进行指导，生姜以保护价收购，让周边农民同奔致富路。接着，蒋先裘成立大田县金绿生姜专业合作社，实行“合作社+基地+农户”的产业化经营模式，对生姜产品实行统一技术规程、统一农资配送、统一收购标准、统一品牌包装，全产全收，不论市场如何波动，他都严格执行合同，从未发生违约行为。
“高峰”商标茁壮成长
如何扩大市场占有率呢？蒋先裘注重提高“高峰”商标的知名度，对内制定完善公司管理制度，坚守优质理念，不断扩大公司经营规模；对外加大宣传推介，通过电视、报纸、展销会等渠道，大力宣传“高峰”商标。县工商局细心呵护这枚“农”字商标，在商标使用、产品包装和广告设计等方面经常给予指导、帮助，2009年9月，“高峰”商标获得三明市知名商标；2010年11月，“高峰”商标获得福建省著名商标，在工商部门的积极扶持和培育下，“高峰”商标的知名度越来越大，含金量越来越高。
几年来，蒋先裘在前坪乡建立500亩的绿色食品标准化生产示范片，在前坪、梅山、湖美等乡镇建立7000亩的生姜生产核心区。品牌兴姜之路让“高峰”生姜销售一路向好，前坪乡生姜产业步入发展“快车道”，种植面积由3000亩迅速发展到1万亩，产值由400万元增加到3600万元，生姜已成为前坪农民增收的支柱产业。同时，蒋先裘也带动了全县生姜产业发展，还辐射到周边的德化县、尤溪县等县市6个乡镇，培育出了一批种植大户、科技示范户、市场营销能手，在广东、厦门等地建立10个直销点，福井公司去年产值突破1300万元，被授予三明市农业龙头企业。
