金秋十月，高峰村1300多亩红米稻田，连成一片金色的海洋，由于正值收割期，收割机隆隆之声打破了村庄的宁静，农民们正忙着劳作，享受着丰收的喜悦。这些天，邵武市晒口街道高峰村的查金龙，忙着收获自家种植的40多亩生态杂交红宝石红米稻谷，查金龙欣喜地对笔记说：今年的杂交红宝石红米产量高，亩产达到600kg，40多亩红米收入有7万多元。去年我种了12亩红米，收入2.1万多元，所以今年扩大生态杂交红宝石红米稻的种植规模。
据了解，红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。近年来红米以其独特的口感和营养价值，受到了消费者的青睐。
高峰村距城区18km，境内地四周群山高，中间低，视为高山上的小盆地，平均海拔480米，平均气温17.6℃，年无霸期290天，年降雨量1850mm，山地多为深厚的黄红壤土层，富含铁质，土质肥沃，基本没有污染，是一块红米种植不可多得的生态资源宝地。
追塑历史高峰村民保留着种植红米的习惯。90年代中叶之前，种植高秆红米，高产量只有100-150kg，97年引进常规矮秆品种红宝石种植，高产也只有200-300kg，面积不大，每年保持在50--60亩左右，形不成产业，经济效益不高，生产出的红米，村民主要是自己食用和送亲朋好友品偿。
2012年邵武市台办主任张守良从福建农村大学作物科学学院研究员王乃元老师处引进杂交红宝石新品种。通过村民张世海试种1.75亩，获得成功，亩产达到620kg。
2013年高峰晒口利农水稻种植合作社唐孝宏、查金龙了解到种植杂交红宝石红米的潜在经济价值，组织12户合作社成员种植杂交红宝石150亩，平均每年达到552kg，其中程兆武种植2.2亩，亩产达到633kg，查金龙种植12亩，平均每亩产570.8kg。当年产出的红米稻谷8.2万kg，以每百斤157元的价格，全部由福建美地有机农业有限公司收购。种植红米的农户比种植其他杂交水稻的农户亩增收300多元。村民种植杂交红宝石红米，偿到了甜头，又不愁销路。
2014年高峰村扩大红米种植规模，面积达到1310亩。经南平市种子管理站和邵武市种子管理站组织农业专家到实地进行测产、验收平均亩产达到560.8kg，总产量73万kg。高峰村种植的1310亩杂交红宝石红米，采取“公司+合作社+农民”生产经营模式，农民生产出的红米全部以订单的形式，由福建美地有机农业有限公司收购。光红米种植这一项目，今年可为农民带来增收30万元的经济效益。
由于杂交红宝石红米种植在高峰形成一定的种植规模，高峰村有着独特生态自然环境资源，福建美地有机农业有限公司，看上高峰这块宝地，2014年在高峰村流转耕地1038亩。晒口街道高度重视，高峰村的杂交红宝石红米种植，把红米种植作为农民增收项目做强做大。
2015年福建美地有机农业有限公司，在市农业局和晒口街道的大力支持下，计划在高峰种植杂交红宝石红米3000亩。以红米种植为平台，发展创意农业，借助创意农业的思维逻辑和发展理念，整合高峰生态资源，把传统农业发展为融生产、生活、生态为一体的现代农业，改善农村生活方式，改善农村生态环境，达到农业增产，农民增收，农村繁荣，推动农村经济社会全面发展的目标。
