赵孝春正在检查炕房的腊肉。
赵孝春正在给猪挠痒
“我觉得人大代表不但要为人民说话，为群众办实事，还要发挥表率作用。我当了几十年的基层干部，又是一名县人大代表，能带领村民齐致富，我心里感到踏实。”今年72岁的赵孝春，作为一名县人大代表，他始终发挥着自己的劳动模范作用，带头创业，乐当群众致富“领路人”，用自己实实在在的行动，嬴得群众信赖，以他名字命名的赵孝春牌城口老腊肉更是成为了城口驰名市内外美食特产的一张名片，而他先后也因此荣获全国劳动模范、市非物质文化遗产传承人、市科技带头人、市扶贫先进个人、市十年直辖建设功臣、市劳动模范等多项殊荣。
走进赵孝春野生食品开发有限公司，随着年关将近，公司上下一片忙碌的景象，从老腊肉的腌制、烘干、检验、包装到成品入库，各个生产线上的工人都在忙着“赶工”。打开炕房，一块块色泽鲜艳的老腊肉散发出阵阵诱人的“咸香味”，赵孝春一边翻看着烘炕的腊肉一边对负责的工人说，“这个炕房的腊肉很快就能出货了，一定要注意火候，不能坏了它的口感。”
据赵孝春介绍，为了做大做强城口老腊肉品牌，赵孝春通过三十多年的艰苦摸索，在制作老腊肉的传统工艺基础上不断创新和发展，掌握了一套喂养土猪、腌制鲜肉、熏烤腊肉等多项独特技术和方法。同时，为了从源头上保证城口老腊肉的口感和肉质，从公司成立到现在，他始终坚持收购土猪肉做原材料，为了确保有充足的土猪货源，他还发展了100余名诚信养猪会员，每年向他提供以猪草和杂粮喂养的土猪。
“我们村里有许多富余劳动力，除了一部分常年外出务工外，还有一部分人留守家中，有的因为没有一技之长，除了做一些家务、农活，服侍老人、照顾孩子外，很多人都找不到挣钱的门路。”赵孝春说，“自己富了算不了什么，只有大家都有事情做了，都有钱赚了，才有意义。”于是，他把400多头母猪免费送给乡亲们养，下了猪仔归乡亲，还把自己家的仔猪送给村里的贫困家庭，而他也为村上60余人提供了就业岗位，在他公司做猪肉收购、猪肉加工、猪肉腌制等工作。
“2015年我的养猪场共养了900余头土猪，向农户收购了2000余头，共产出400多吨老腊肉，带动了130户贫困户致富增收。”赵孝春说，“收购的猪除了按市场价计算以外，还会另外每头猪补助50元。今年，为充分调动贫困户的养猪积极性，他将每头猪的补助费增加了10元，贫困户不管在什么时候交猪，都会除了市场价收购外，每头猪另外补助60元。”
“我是2012年成为的养猪会员，每年都会喂六、七头猪，自己家里留两头，其余的就直接卖到赵孝春的公司，每年纯收入1万余元，完全不用担心销路问题。”修齐镇茶丰村村民袁作亮说，“赵孝春卖给我们的母猪和猪仔比市场价低，收购生猪时又比市场价高，这让我们对搞养殖更有信心。今年，我将进一步扩大养殖规模，力争多拉拢几户一并成立养猪专业合作社，跟着赵孝春这个致富带头人的步伐，一起走上致富路。”
