“玉米地套种红薯效益还可以，红薯丰收了，还不影响玉米产量，只是麻烦一点个。”武隆县庙垭乡蒲坪村下河坝农业社任家秀一边挖红薯，一边高兴地说。玉米是高杆农作物，玉米种植密度传统常规行距一般在60～65厘米之间，宽行距种植一般在120～130厘米之间，这样种植便于玉米苗通风和接受阳光照射。为了最大限度提高土地利用率，同时又不影响玉米产量，庙垭乡实施了大面积玉米套种红薯技术，让百姓高效率利用了土地，让玉米和红薯皆获丰收，实现了双重效益。
玉米地套种红薯
玉米地的选择一般是地面平坦、通风向阳，土地肥沃的土地。由于玉米一般需要宽行距才能够提高产量，所以，土地空间利用率极低，造成土地资源极大浪费。为了利用土地空间，增加相同土地在一年中所产生的效益，庙垭乡农业服务中心、科协、成人技术学校在党委政府的领导下，积极推广种植优良玉米，同时在玉米行间套种红薯的科学种植方法，不但抑制了玉米行间杂草的生长，同时让农民在相同的时间内，增加了土地的收益。其套种办法是在5月中旬——6月中旬之间，等玉米拔节尾期之时，将红薯苗移栽到玉米行间，注意密度不易太大，一般套种在2000—3000株左右（根据土壤肥力而定）。由于玉米是高杆植物，红薯属于块根（地下储藏根）植物，它的实根长度都偏短，它的茎属于地上匍匐茎，生长在玉米行间互相不影响玉米生长和阳光照射。
红薯获得好收成
红薯的生长期越长，红薯的产量越高。红薯薯块生长的临界温度为15℃，只要不低于这个温度，红薯都能够生长，所以红薯的生长期比较长。农民从10月到12月都在对红薯进行分批采收，采收越晚，红薯的产量越高。由于庙垭乡今年下半年气候温和，农民在玉米采收后，迅速割掉玉米秆，红薯在适宜的气候里开始疯长，有的红薯生长期到达了7个月，所以产量较高，庙垭乡今年单种红薯晚季采收亩产量一般在4000—6000斤左右，玉米套种红薯晚季采收一般在2500—3500斤左右。农民还从地里挖到了两个10.2斤和17斤的红薯呢。
红薯卖上好价钱
去年，红薯丰收之后，农民少部分用来食用，多数红薯用来作为猪饲料和加工成干淀粉销售。但今年红薯干淀粉下跌，从去年的5元一斤跌到了2.5元一斤。农民叹息：“加工红薯淀粉，不如用来喂猪，既麻烦，又赚不了钱。”但由于今年红薯丰收，除了食用和作为猪饲料外，仍然有剩余的红薯，农民正在担心剩余红薯没有办法处理的时候，是重庆市峰庭食品公司为庙垭乡红薯丰收的农民解决了后顾之忧。重庆市峰庭食品公司用0.30元斤对庙垭乡的红薯进行了大量收购，主要用于加工产品红薯食用粉丝条，目前已经收购了150吨红薯。该乡和平村村民王承文说：“三角钱斤卖红薯划算，在地里就把红薯变成钱了，没有打粉卖麻烦，一亩还能够卖1000元左右呢！硬是要得。”
