安徽省滁州市农民阚绪良养的生态猪，猪肉能卖到每斤60元，不仅不愁卖，而且猪刚出栏就被南京、上海等地的客户提前预订了。原来，他养殖的黑猪听的是《高山流水》等高雅音乐，吃的是山上金银花、野菊花、葛根等中草药，住的是原生态的森林公园。
小资情调：黑猪也爱听音乐
走进阚绪良养猪的猪圈，首先映入眼帘的是几个排成一排的音响，“这些音响是用来给猪放音乐听的，我家的猪比较有小资情调。”阚绪良告诉笔者，其实猪听音乐有利于猪的生长，黑猪的性情暴躁，放点舒缓的音乐能舒缓情绪，利于黑猪进食。
走进猪圈时，对于陌生人的进入，猪圈里的小黑猪有的嗷嗷直叫，有的左右乱撞，乱成一团。就在此时，《梁祝》的音乐响起，猪圈里的黑猪像是打了镇静剂一般，很快恢复了平静。“主要听一些舒缓的曲子，比如《高山流水》、《梁祝》以及云南的《葫芦丝》等。”阚绪良说，每天播放音乐的时间都比较固定，时间长了猪也就有了条件反射，知道什么时候该进食了，什么时候该睡觉了。
吃中草药：肉质有了“生态味”
传统的养猪模式是圈养，遵循的是吃、睡、长的规律。阚绪良养殖的猪却是散养，让猪去爬山，锻炼觅食，养出了俗称的“爬山猪”。
阚绪良还说，每天早晨七八点钟，猪圈里的几百头猪就被赶到了一片300多亩的森林牧场内，“猪进山主要吃草、树根等食物，山上有金银花、野菊花、葛根等中草药，猪自由采食，增加了猪肉的口感。”傍晚六点钟，随着敲打盛着食物木桶的声音，在山上待了一天的黑猪陆续返回猪圈，阚绪良说，光靠山上的野草、树根猪吃不饱，晚上回来还要用玉米、麸皮喂食。
据悉，阚绪良去年养了100多头“爬山猪”，以每斤60元的价格被抢购一空，今年他扩大规模，养殖了500多头。今年底陆续出栏的小黑猪，现在已经被滁州以及南京、上海的客户订购了70多头，“现在离小猪长成还远呢，销路真的很好。”
尝到甜头后，他带动周围十几户村民一起养殖“爬山猪”，并成立了山里人养殖专业合作社，带动周围村民共同走上富裕之路。
