近期寒潮低温天气，合川各大农贸市场的羊肉热销，销售鲜羊肉的摊位前排起了长队。
2月12日上午10 点30分，笔者在合川城北别凡溪农贸市场看到，仅有的一个卖羊肉的摊位上只剩半边羊肉，而摊位前仍有六七人。摊位老板告诉笔者，他所卖的羊肉是合川本地的 白山羊，瘦肉多，肉质鲜美，合川人也比较喜欢，今天上午已经卖了四只羊子，每只都在七十斤左右，这一半边羊肉用不了半小时就会卖完。
“冬日吃羊肉可以暖身，这几天天冷，买羊肉的人特别多，明天准备多杀两只来卖。”摊位老板告诉笔者，羊肉价格每斤28元，羊肚、羊肠、羊心肺每斤22元，羊头每斤12元，除了买羊肉外，还有不少人买羊肚、羊肠、羊心肺等杂碎和羊头，主要用来熬羊杂汤喝。
一位购买羊肉的大妈告诉笔者，她今天割了五斤羊腿肉，拿回家去红烧萝卜，大家吃腻了猪肉，同时也吃羊肉改改口。
