近日，天津市农业主管部门发布农产品价格监测数据：羊肉售价每公斤67元左右，牛肉售价每公斤52元左右，售价依旧保持高位状态。随着今年春节的日益临近，消费数量日益增长，预计牛羊肉价格仍将是上涨趋势。
据专家介绍，牛羊肉售价高的另外一个最重要的原因是由于牛、羊的繁殖率低，饲养数量减少。天津市市场上的羊肉主要来自内蒙古等地，但由于近年来其饲养数 量减少，影响了外运的上市量；而本地山羊或者是绵羊饲养数量更少，没有相应的饲养规模，其原因是饲养效益不佳，农户缺乏积极性。本市市场上销售的牛肉中一 部分是来自奶牛场被淘汰的奶牛，但从去年下半年开始，由于鲜奶售价飙升，使被淘汰宰杀的奶牛数量大为减少，牛肉的上市量也随之减少，造成价格上涨。
